به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. مواد کراست
  2. 120 گرمبیسکویت
  3. 60 گرمکره
  4. 1 ق غشیر
  5. مواد میانی
  6. 1/5 لیوانشیر
  7. 2 ق غآرد
  8. 2 ق غشکر
  9. 1 ق غپودر ژلاتین
  10. 5 ق غشیر سرد
  11. مواد رویه
  12. نصف بستهژله گیلاس
  13. نصف لیوانآب جوش
  14. تعدادی گیلاس

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا بیسکویت ها را با هر وسیله ای پودر کنید غذاساز،هاون ،گوشت کوب😂.سپس کره را ذوب کرده و روی بیسکویت ها بریزید و خوب مخلوط کنیدو شیر را هم بریزید تا کاملا خمیری شود.سپس داخل قالب کمربندی یا قالب دست ساز که پایین توضیح دادم ،بریزید و به کمک قاشق یا گوشت کوب خوب کف قالب فشرده کنید.و نیم ساعت در یخچال بگذارید

  2. 2

    برای تهیه مواد میانی آرد و شکر را داخل شیر سرد بریزید و خوب هم بزنید سپس روی شعله کم بگذارید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.در آخر وانیل را اضافه کنید.

  3. 3

    پودر ژلاتین را با شیر سرد دوم مخلوط کنید و روی حرارت کتری بگذارید وقتی خمیری و نرم شد به مواد فرنی اضافه کنید.مواد که خنک شد آن را روی کراست بریزیدو دو ساعت در یخچال بگذارید

  4. 4

    پودر ژله را با آب جوش حل کنید می تونید بن ماری کنید که کاملا شفاف شود.و چند دقیقه اجازه دهید تا خنک شود و نیمی از آن را روی مواد میانی بریزید و گیلاس ها روی آن به هر شکلی که دوست دارید بچینید و یک ربع در یخچال بگذارید، دوباره در آورده و باقی ژله را روی گیلاس ها ریخته و در یخچال بگذارید تا ببندد.

  5. 5

    قیافه آش مثل چیز کیک است😂ولی چیز کیک فیک یا تقلبی😂 ولی مزه آش عالیه

  6. 6

    واما اگه قالب کمربندی ندارید
    برای همین داخل یک قالب ساده را یک قاشق آب بریزید و یک عدد کیسه فریزر را باز کنید و کامل داخل قالب بکشید و به کمک آب به کف و دیواره ها بچسبانید تا حرکت نکند.

  7. 7

    حالا از طلق استفاده کنید (هم لوازم قنادی ها می فروشند هم مثل من از طلق هایی که در منزل دارید روکش شیرینی ها ،جعبه های کادویی و......استفاده کنید. فقط قبلش از تمیز بودن آن مطمین شوید.میتونید بشویید و خوب خشک کنید. و اندازه دور قالب ببرید و به کمک چسب نواری آن را به لبه قالب بچسبانید اگر طلق هم کوچک بود میتوانید دو تکه را با چسب نواری از بیرون کار یعنی بخشی که به نایلون می چسبد چسب بزنید

  8. 8

    بعد از اینکه موادتان را داخل قالب ریختید و کامل بسته شد به راحتی به کمک کیسه فریزر خارج کنید و به آرامی طلق را از دورش جدا کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
❤SAHAR 1374❤
❤SAHAR 1374❤ @cook_28786639
در
کرمانشاه
متاهل 👨‍👩‍👧‍👦من با دوتا فسقلی هام عاشقونه آشپزی میکنیم😍مشاور محصولات آرایشی_بهداشتی_مراقبتی پوست و مو هستم اگه سوالی بود در خدمتم 🥰🥰🥰
بیشتر

نظرات (30)

علی
علی @ali_moodi
عالی شده سحر خانم 😍😍
یه سوال 🤔
گیلاس‌ها رو هسته گیری کردین؟🤔🤔🤔

دستورهای مشابه