مارمالاد گیلاس🍒

Ashpazi Ba Maryam
Ashpazi Ba Maryam @marmar1360
تهران

#مارمالاد_گیلاس
#مارمالاد
#گیلاس

مارمالاد گیلاس یک نوع مربای غلیظ و ژله‌ای است که از میوه گیلاس تهیه می‌شود. معمولاً با جوشاندن گیلاس‌های خرد شده یا له شده با شکر و گاهی اوقات با ژلاتین برای ایجاد قوام ژله‌ای، تهیه می‌شود. این مربای خوشمزه را می‌توان به عنوان صبحانه، همراه با نان یا به عنوان چاشنی در دسرها استفاده کرد.
با تشکر از آوا عزیز🌸
👩‍🍳

مارمالاد گیلاس🍒

#مارمالاد_گیلاس
#مارمالاد
#گیلاس

مارمالاد گیلاس یک نوع مربای غلیظ و ژله‌ای است که از میوه گیلاس تهیه می‌شود. معمولاً با جوشاندن گیلاس‌های خرد شده یا له شده با شکر و گاهی اوقات با ژلاتین برای ایجاد قوام ژله‌ای، تهیه می‌شود. این مربای خوشمزه را می‌توان به عنوان صبحانه، همراه با نان یا به عنوان چاشنی در دسرها استفاده کرد.
با تشکر از آوا عزیز🌸
👩‍🍳

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2h⏱️
10 نفر
  1. 1 کیلو گرمگیلاس
  2. 500 الی 600 گرم شکر
  3. 1 و نیم ق غ پودر ژلاتین
  4. 1/4 لیوانآب سرد برای پودر ژلاتین
  5. 1 عددلیمو ترش تازه
  6. مقداری وانیل
  7. 10 گرمکره

مراحل تهیه

2h⏱️
  1. 1

    ابتدا گیلاس ها را شسته و هسته هاشو جدا میکنیم

  2. 2

    با استفاده از میکسر یا بلندر پوره میکنیم

  3. 3

    شکر را روی پوره ها ریخته و کمی مخلوط میکنیم و برای مدت ۵ ساعت در یخچال قرار میدهیم

  4. 4

    بعد از استراحت پوره را روی حرارت قرار می‌دهیم تا جوش بیاید

  5. 5

    کف روی آن را برمی‌داریم

  6. 6

    کره را اضافه کرده تا از کف زیادی جلوگیری کند

  7. 7

    وقتی مارمالاد کمی قوام آمد پودر ژلاتین را با آب مخلوط و بن ماری می‌کنیم و به مارمالاد اضافه میکنیم

  8. 8

    در مرحله آخر وقتی مارمالاد غلضت کافی پیدا کرد ، آب لیمو ترش و وانیل را اضافه کرده

  9. 9

    و بعد از چند دقیقه از روی حرارت برمی‌داریم

  10. 10

    نکات:
    🔺️می‌توان شکر را بنا به ذائقه تا ۷۰۰ گرم هم افزایش داد
    🔺️مارمالاد را وقتی در یخچال قرار دهید غلیظ تر می‌شود ، پس مراقب باشید روی حرارت خیلی غلیظ نشود.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Ashpazi Ba Maryam
Ashpazi Ba Maryam @marmar1360
در
تهران
بعد از ط آسمان چشمان من همیشه بارانیست پدر...🖤
بیشتر

نظرات (13)

🍃Ma Akbari🍃
🍃Ma Akbari🍃 @cook_akbari
عااااالی نووووش جونتون بانو جااااان

دستورهای مشابه