Mpasi-perkedel daging telur keju

Provani Winda Wardani
Provani Winda Wardani @provaniwinda

Mau membiasakan anak-anak kalo karbohidrat ga melulu harus nasi, yaa... sedikit terseok-seok menyemangatinya

Mpasi-perkedel daging telur keju

33 orang berencana membuat resep ini

Mau membiasakan anak-anak kalo karbohidrat ga melulu harus nasi, yaa... sedikit terseok-seok menyemangatinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6kentang kupas, potong tipis dan goreng semua hingga matang
  2. 150 grdaging sapi tumis sebentar merata matang, jangan terlalu lama nanti alot
  3. 1 butirkuning telur bebek untuk adonan perkedel
  4. 1 tangkaidaun bawang iris tipis
  5. 4 sdmbawang putih goreng mix merah goreng dan dihaluskan
  6. 1 butirtelur untuk pelapis saat menggoreng
  7. 1 sdmkaldu bubuk
  8. 1/2 sdmlada bubuk
  9. 1/2 sdmgaram
  10. Secukupnyakeju mozarella untuk isian
  11. Bahan pelembut perkedel
  12. 200 mlair kaldu
  13. 10 sdtmargarin
  14. 10 sdmtepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Perkedel :
    - haluskan kentang dengan ditumbuka atau diulek, jangan diblender nanti jadi lumat sekali
    - masukkan bawang putih dan bawang merah goreng yg udah dihaluskan
    - masukkan daging cincang yg sudah matang
    - masukkan kuning telur
    - beri kaldu bubuk, lada, garam
    - masukkan irisan daun bawang
    - campur semua sampai merata

  3. 3

    Bahan pelembut perkedel :
    - campur air kaldu dengan margarin hingga margarin mencair
    - masukkan tepung terigu dan campur merata
    - jika sudah rata masukkan ke dalam adonan perkedel tadi
    - campur merata semuanya

    (Bagian ini lupa foto)

  4. 4

    Perkedel :
    - bentuk sesuai selera
    - isi keju jika suka
    - masukkan kedalam kocokan telur, sisa putih telur bisa dicampur dgn 1 butir telur ya
    - siapkan minyak panas api sedang
    - goreng hingga kecokelatan, tiriskan
    - minyak harus panas dan api sedang, kalo tidak, perkedelnya sangat berminyak dan letoy

  5. 5

    Sajikan dengan sayur sop jika suka

  6. 6

    Silakan mencoba buibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Provani Winda Wardani
Provani Winda Wardani @provaniwinda
pada
#practicemakesprogress #sharingiscaring
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa