93. Peyek Kacang Renyah

12 orang berencana membuat resep ini
Oma Sophie
Oma Sophie @omasophie
Jakarta

Di keluarga kami ini menjadi cemilan favorit, untuk varian pun bisa dibuat menjadi peyek teri, peyek rebon, peyek kacang hijau, dsb

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 toples
  1. 100 grtepung beras
  2. 100 grtepung ketan
  3. 15 grtepung maizena
  4. 10 lbrdaun jeruk, iris tipis
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 1 btrtelur
  8. 300 mlair
  9. 200 grkacang yang sudah dipotong dan dijemur
  10. Bumbu halus:
  11. 5 siungbawang putih
  12. 6 btrkemiri sangrai
  13. 2 sdtketumbar
  14. 3 bhkencur ukuran sedang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan kering, bumbu halus, telur

  2. 2

    Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata

  3. 3

    Panaskan minyak, gunakan minyak cukup banyak

  4. 4

    Siram² minyak ke sekeliling wajan

  5. 5

    Ambil 1 sendok sayur adonan peyek, tambahkan kacang, dan tuang di pinggiran wajan

  6. 6

    Biarkan sesaat hingga peyek terlepas sendiri dari pinggiran wajan

  7. 7

    Goreng peyek hingga berwarna kuning keemasan dan peyek matang

  8. 8

    Saat menggoreng peyek tidak usah dibolak balik

  9. 9

    Setelah peyek matang segera angkat dan tiriskan

  10. 10

    Setelah peyek dingin, simpan ke dalam toples kedap udara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Oma Sophie
Oma Sophie @omasophie
pada
Jakarta

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya