Hallo!!! Nona Manis!!! No Ribet❎❎

Nurul BismAini Haditya
Nurul BismAini Haditya @i_ninurul
Palembang

Setelah setahun lebih merantau ke kotanya Pempek (Palembang) 🤭
Tiap balik kampung ke Riau selalu rindu nih kue basah. So, sebagai pecinta kue basah. Cuuusss coba bikin dong... Sambil dibatuin bocil (rusuh lebih tepatnya 🤦‍♀️). Setelah menjelajah Cookpad. Nemulah beberapa resep yang pas. Tapi masih belum puas dong...
Dan melanjutkan pencarian di YT, ketemulah resepnya @DapurNajwa 🥰 gak tau ada atau gak nya akun Cookpad sih mbak. Sebagai emak emak anti ribet, caranya sih mbak, sangat membantu🤭Karena ternyata, ngebuat nona manis itu butuh effort 😌
Tapi terbayar sih, dengan sedikit modifikasi ala saya, bahan serta alat yang ada + rusuhnya bocil. Jadilah sih nona manis ini. Alhamdulillah... Tidak usaha tidak mengecewakan hasil. PakSua yang menjunjung tinggi gorengan aja suka, mana dapet pujian tetangga lagi 🤭
Semoga resep dan caranya juga berguna bagi moms semua .. selamat mencoba 😊

Hallo!!! Nona Manis!!! No Ribet❎❎

4 orang berencana membuat resep ini

Setelah setahun lebih merantau ke kotanya Pempek (Palembang) 🤭
Tiap balik kampung ke Riau selalu rindu nih kue basah. So, sebagai pecinta kue basah. Cuuusss coba bikin dong... Sambil dibatuin bocil (rusuh lebih tepatnya 🤦‍♀️). Setelah menjelajah Cookpad. Nemulah beberapa resep yang pas. Tapi masih belum puas dong...
Dan melanjutkan pencarian di YT, ketemulah resepnya @DapurNajwa 🥰 gak tau ada atau gak nya akun Cookpad sih mbak. Sebagai emak emak anti ribet, caranya sih mbak, sangat membantu🤭Karena ternyata, ngebuat nona manis itu butuh effort 😌
Tapi terbayar sih, dengan sedikit modifikasi ala saya, bahan serta alat yang ada + rusuhnya bocil. Jadilah sih nona manis ini. Alhamdulillah... Tidak usaha tidak mengecewakan hasil. PakSua yang menjunjung tinggi gorengan aja suka, mana dapet pujian tetangga lagi 🤭
Semoga resep dan caranya juga berguna bagi moms semua .. selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 jam
53 buah
  1. Bahan pertama Hijau
  2. 22 SDMTepung Terigu (250 gr)
  3. 20 SDMGula Pasir (300 gr)
  4. 4 SDMTepung Maizena (60 gr)
  5. 1/2 SdtGaram
  6. 200 mlJus pandan
  7. 800 mlSantan (saya pakai 3 bungkus santan instan+air, jumlah air disesuaikan dengan bahan 2 juga)
  8. 1 butirTelur
  9. 2 tetespewarna hijau (bila perlu)
  10. Bahan ke2 Putih
  11. 2 SDMTepung Terigu (30 gr)
  12. 2 SDMGula Pasir (20 gr)
  13. 1/2 SdtGaram
  14. 400 mlSantan
  15. 2 SDMMinyak goreng (untuk olesan cetakan)

Cara Membuat

1-2 jam
  1. 1

    Campurkan semua bahan pertama didalam panci. Aduk sampai tercampur rata. Baru panaskan diatas kompor sampai adonan sedikit mengental. Lalu sisihkan adonan hijau.

  2. 2

    Siapkan wadah lain. Campurkan bahan ke2, dengan cara yang sama seperti bahan 1. Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Masak sampai sedikit mengental. Lalu sisihkan adonan putih

  3. 3

    Siapkan panci kukusan yang sudah diisi air dan panaskan. Alasi tutup panci dengan serbet/kain supaya airnya tidak mengenai adonan.

  4. 4

    Siapkan cetakan yang telah dioles dengan minyak goreng. Isi cetakan dengan 1/3 bagian adonan hijau, lalu tambahkan adonan putih diatasnya, hingga cetakan penuh. Lala masukkan ke kukusan. Lakukan hal yang sama disemua cetakan. Kukus sampai adonan matang, kurang lebih 10-15 menit. Lakukan sampai semua adonan habis

  5. 5

    Keluarkan nona manis dari cetakan saat sudah benar benar dingin. Hasilnya lebih bagus dan nikmat saat disantap, saat sudah benar benar dingin. Ini beneran enak. Dan selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul BismAini Haditya
pada
Palembang
Seorang istri yang gak jago masak, tapi suka masak. Suka ngolah, tapi gak jago makan. Tantangannya, punya lakik yang sukanya makanan berminyak dan berlemak termasuk cemilan yang goreng goreng. Sementara istrinya, sukanya masakan simpel dan gak ribet. Kue basah, baking, I love it
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa