Tökfőzelék joghurttal, egészségesebben

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

A piacon friss gyalult tököt vettem. Mivel egyedül én fogyasztom, így elkészítettem egy diétásabb változatban. A tegnapról maradt füstölt, sült tarja volt a feltét.

Tökfőzelék joghurttal, egészségesebben

A piacon friss gyalult tököt vettem. Mivel egyedül én fogyasztom, így elkészítettem egy diétásabb változatban. A tegnapról maradt füstölt, sült tarja volt a feltét.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

35 perc
3-4 adag
  1. 1 kggyalult friss tök
  2. 1 dbkisebb vöröshagyma
  3. 1 evőkanálvegeta
  4. ízlés szerint
  5. 3-4 cseppfolyékony édesítőszer
  6. 4 szálzsenge kapor
  7. 5 evőkanálolívaolaj
  8. 2-3 evőkanáltönkölybúza liszt
  9. 500 g12%-os joghurt
  10. ízlés szerintétkezésiecet

Elkészítés

35 perc
  1. 1

    A tökhöz önteni fele mennyiségű vizet, mint a tök. Hozzáadni az aprított vöröshagymát, a kaprot, a vegetát és ízlés szerint sót.
    Fedő alatt, félpuhára főzni. (néhány perc!)

  2. 2

    Az olívaolajat felforrósítani. Hozzáadni a lisztet és zsemle színűre pirítani.
    Félrehúzva hozzáadni a joghurtot és gyors mozdulatokkal, simára keverni.

  3. 3

    A tök főzővizével hőkiegyenlíteni, majd az egészet a főzelékhez önteni. Többször átkavarva, besűríteni. Ízlés szerint édesíteni és savanyítani.

  4. 4

    Ilyenkor nyáron lehűtve kiváló, könnyű étel. Most az előző nap készített füstölt tarjával kínáltam.
    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek