Roti Boy White Coffee / Black Coffee

niita 🤗
niita 🤗 @mw_1110
Jakarta.ID

resep diambil di http://www.resepumi.com/ dan aku coba berhasil, tapi aku enggak mengunakan essence coffenoir tapi rasanya masih ok. soalnya males juga pergi ke pasar buat belinya, pakai yang ada ajah dirumah.

Roti Boy White Coffee / Black Coffee

31 orang berencana membuat resep ini

resep diambil di http://www.resepumi.com/ dan aku coba berhasil, tapi aku enggak mengunakan essence coffenoir tapi rasanya masih ok. soalnya males juga pergi ke pasar buat belinya, pakai yang ada ajah dirumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

140 menit
4 porsi
  1. Bahan Isian
  2. 100 gramMentega
  3. Bahan Adonan
  4. 250 gramTepung Terigu Cakra
  5. 1 butirTelur (Utuh)
  6. 2 sdtRagi
  7. 110 mlAir Dingin
  8. 2 - 3 sdmSusu Bubuk (Putih)
  9. 1 sdtGaram
  10. 30 gramMentega
  11. Bahan Toping
  12. 50 gramGula Halus
  13. 1 sdmKopi putih (Top Kopi Susu Gula) / Kopi Hitam (Torabika)
  14. 1 butirTelur
  15. 2 sdmMentega
  16. 1 - 2 sdmSusu Bubuk (Putih)
  17. 1 - 2 tetesessence coffenoir
  18. 35 gramTepung Terigu Kunci
  19. Bahan Lain
  20. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

140 menit
  1. 1

    Bahan Isian : bekukan mentega yang sudah dibagi menjadi 7 - 8 buah. lalu sishkan.

  2. 2

    Bahan Adonan : campur semua bahan adonan menjadi satu sampai kalis dan diamkan selama 30 menit. jangan lupa tutp dengan kain lembab.

  3. 3

    setelah adoanan mengembang, bagi adoanan menjadi 7 - 8 atau dengan berat 50 - 60 gram, kemudian masukan isian yang sudah beku tadi kedalamnya dan bulatkan kembali, kemudian sisihkan dan jangan lupa tutup dengan kain lembab selama 45 menit.

  4. 4

    Bahan Toping : campur semua adoanan menjadi satu aduk sampai rata. (utntuk memberikan warna coklat / hitam pada roti boy gunakan kopi torabika dan warna putih untuk roti boy putih) kemudian masukana kedalam plastik segitiga

  5. 5

    setelah adoanan tadi mengembang beri toping yang tadi sudah dibuat dengan gerakan memutar dengan rata sampai menutupi sekitar 3/4 adonan dan Oven dengan suhu 160 - 180° dengan waktu 15 menit atau sampai kue matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
niita 🤗
niita 🤗 @mw_1110
pada
Jakarta.ID
mencintai dunia masak apalagi Cake.dan sedang merintis usaha ceatring rumahan IG @dapurmandz 🍽
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa