Mamon

Nada
Nada @delanada
Indonesia

Sponge cake from Philipines 🇵🇭. Mirip jajanan yang dijual di kantin sekolah waktu SMP. Biasanya dibungkus kertas minyak putih transparan. Rasanya rasa nostalgia 😆

Mamon

1 orang berencana membuat resep ini

Sponge cake from Philipines 🇵🇭. Mirip jajanan yang dijual di kantin sekolah waktu SMP. Biasanya dibungkus kertas minyak putih transparan. Rasanya rasa nostalgia 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
10 butir
  1. 45 grTepung Protein Sedang
  2. 15 grMaizena
  3. 1 tspBaking Powder
  4. 1/2 tspGaram
  5. 2 ButirTelur
  6. 25 grGula
  7. 25 grSusu Cair
  8. 25 grMargarin dan Minyak
  9. 2 grVanilin
  10. 1/2 tspCream of Tar Tar
  11. SecukupnyaKeju Cheddar Parut untuk topping

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Pisahkan kuning telur dan putih telur. Mixer Putih telur, cream of tar tar, dan gula hingga mengembang menjadi merengue. Di wadah berbeda mixer Kuning telur, susu, dan margarin. Lalu campurkan tepung dsb ke dalam adonan kuning telur dengan teknik fold. Setelah itu gabungkan adonan putih dan kunging telur dengan teknik fold.

  2. 2

    Panaskan oven pada suhu 170°C. Lapisi cetakan dengan margarin (agak banyak supaya mudah mengeluarkan kue dari loyang saat matang). Tuangkan adonan pada masing- masing cetakan. Oven selama 15-20 menit.

  3. 3

    Dinginkan kue di dalam loyang dengan dibalik agar tidak susut. Setelah dingin keluarkan dari loyang. Mamon siap dihidangkan. Bisa ditambahkan topping margarin dan keju parut sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nada
Nada @delanada
pada
Indonesia
These all are "Note-for-self" for me to see whenever I want to recook my own dish.Semoga bermanfaat 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa