Cilok ayam suwir mommy ken

Mommy Ken🦋
Mommy Ken🦋 @sucimn
Gresik, Jatim

Cilok isi 3 macam: daging, telur dadar, nuget

Cilok ayam suwir mommy ken

Cilok isi 3 macam: daging, telur dadar, nuget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

100pcs
  1. Bahan cilok
  2. 250 grtepung terigu
  3. 250 grtepung tapioka
  4. 300 mlAir panas
  5. 2 siungbaput (haluskan)
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 1/2 sdtkaldu jamur
  8. 1 sdtgaram
  9. 2 btgbawang perai
  10. Bahan bumbu suwir ayam
  11. 1/4 kgdada ayam (rebus dan suwir dg garpu)
  12. 5 siungbamer
  13. 2 siungbaput
  14. 4 bhcabe merah
  15. 3 bhcabe rawit
  16. Secukupnyasaos sambal dan saos tomat
  17. Secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu jamur
  18. 2 lbrdaun jeruk purut (iris tipis)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah masukkan tepung terigu, garam, ladaku, kaldu jamur, bawang putih yang sudah dihaluskan, irisan bawang perai. Tambahkan air panas mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai bentuknya kempel. Setelah itu masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit juga sampai bisa dibentuk bulat2

  2. 2

    Masukkan isian daging, nuget, telur dadar. Siapkan air panas sampai mendidih masukkan adonan cilok sampai matang (mengapung) angkat dan taruh di wadah berisi air dingin.

  3. 3

    Selanjutnya rebus ayam. Disuwir pakai garpu. Sisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan (cabe, bamer, baput) tambahkan air, tambahkan saos sambal, saos tomat, garam, kaldu jamur.

  5. 5

    Cek rasa, kalau sudah pas, masukkan cilok yang sudah di dinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Ken🦋
pada
Gresik, Jatim
Teruntuk khansa anakku"😊" ikatlah ilmu dengan menuliskannya. tunjukkan kedunia. bagikan ilmu kita ke sesama "😇"
Lebih banyak

Resep Serupa