Cilok cuwi ayam suwir

Han Hye Soek
Han Hye Soek @hys96cook

Lagi pegen yang kenyal" didapur ada tepung kanji sama terigu eksekusi cilok dech🤭

Cilok cuwi ayam suwir

28 orang berencana membuat resep ini

Lagi pegen yang kenyal" didapur ada tepung kanji sama terigu eksekusi cilok dech🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-7 porsi
  1. 250 grmtepung terigu
  2. 250 gramtepung kanji
  3. secukupnyaDaun bawang
  4. 5 siungBaput
  5. 1 sdtMerica bubuk
  6. 1 sdmgaram
  7. 1 sdmpenyedap rasa sapi
  8. 1/2 sdmmicin
  9. 200 milair putih
  10. 1 literAir untuk merebus
  11. 3 sdmMinyak
  12. 1/2 sdmGaram kasar
  13. Isian ayam cilok
  14. 1 onsAyam suwir
  15. 2 siungBaput
  16. 3 siungbamer
  17. 3 buahCabe keriting
  18. 3 buahCabe setan
  19. 1 butirKemiri
  20. 1 sdtpenyedap ayam
  21. 1/2 sdtMicin
  22. secukupnyaGaram
  23. 2 lembardaun jeruk
  24. secukupnyaAir
  25. 3 sdmMinyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam +- 15 menit

  2. 2

    Angkat tiriskan dinginkan Lalu suwir" ayam

  3. 3

    Haluskan bumbu bamer bapur cabai kemri

  4. 4

    Panskan minyak lalu masukan bumbu sampai harum tuang air secukupnya masukan daun jeruk lalu ayamnya setelah mendidih masukan garam micin dan penyedap jika air masih masak hingga mengering lalu tes rasa dan matikan kompor

  5. 5

    Untuk ciloknya
    Haluskan baput dan merica bersama garam micin dan penyedap

  6. 6

    Masukan 200 mil air kedalam panci atau wajan anti lengket
    Lalu masukan bumbu yg sudah halus dan masukan tepung terigu saring dan masukan sedikit demisedikit aduk rata

  7. 7

    Jika dirasa sudah tidak ada tepung yang mengumpal masukan daun bawang aduk

  8. 8

    Letakan panci diatas kompor dengan api sedang hingga air menysusut dan terlihat menggumpal dan matang tepung terigunya jika sudah mengumpal matiak kompor

  9. 9

    Tuang adonan yg berda pada panci ketempat yg lebih lebar

  10. 10

    Tunggu agak anget jagan sampai dingin lalu tuang tepung kanci sedikit demi sedikit sampai habis dan kalis tidak lengket

  11. 11

    Jika sudah tidak lengket kita bikin bentuk bulatan untuk cilok dan masukan isian ayam

  12. 12

    Jika sudah semua rebus kedalam panci yg diberi garam dan minyak
    Rebus cilok hingga mengapung

  13. 13

    Jika sudah mengapung angkat cilok dan tiriskan

  14. 14

    Jika sudah hangan cilok bisa dimakan dengam.kuah seblak / bumbu kacang dan saos

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Han Hye Soek
Han Hye Soek @hys96cook
pada

Komentar

Resep Serupa