Dendeng batotok

3 orang berencana membuat resep ini
irre_desirre
irre_desirre @irre_desirre
semarang•ambarawa
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grmdaging iris tipis sesuai serat
  2. 500 mlair
  3. 1 sdtketumbar
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 5 butirkemiri (cincang)
  6. 5 buahbaput (cincang)
  7. 2 sdttotole (opsional)
  8. 2 sdtmicin (opsional)
  9. 3 sdtgula (opstional)
  10. 1 sdtgaram (optional)
  11. minyak
  12. bahan sambal
  13. 5 buahbamer
  14. 1/4 kglombok (boleh d mix besar kriting dan setan)
  15. 3 bijiasam jawa
  16. secukupnyaair rebusan
  17. 1 sdttotole
  18. 1 sdtmicin
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 1 sdtgula
  21. minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis baput, kemiri, lada dan ketumbar sampai harum lalu masukan daging kemudian masukan air dan bumbu lalu tunggu kurleb 30-60menit atau kalau punya presto bisa digunakan atur lamanya sendiri, gepuk daging slice. kemudian goreng daging slice dg minyak tiriskan (tapi jika tidak ingin digoreng jg tidak apa apa)

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis cabai dan bamer lalu angkat uleg sedikit kemudian tumis kembali, masukan air rebusan diamkan agar lomboknya empuk lalu setelah mengering masukan daging dan oseng2 kasih bumbu lalu icipi kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

irre_desirre
irre_desirre @irre_desirre
pada
semarang•ambarawa
memasak untuk bersenang-senangbukan berarti pandai memasaksaya ibu baru yg mencoba memberikan masakan yg sehat dan enak d rumah #noMSGclub
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya