Dendeng Batokok
Linda Setiawati @linskiiii
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu, kemudian masukkan ke air mendidih. Masukkan daun salam, kemudian daging yang sudah diiris tipis (agar daging todak mengkerut, boleh diikat bertumpuk menggunakan tali/karet). Rebus selama 30 menit
- 2
Tiriskan daging, kemudian pukul-pukul dan pipihkan. Goreng sebentar (jangan terlalu kering)
- 3
Sangrai bumbu, kecuali asam. Setelah itu, haluskan dan tumis. Masukkan garam dan penyedap rasa.
- 4
Masukkan daging, lalu tambahkan larutan asam jawa. Koreksi rasa, sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Masyaa Allah... Lamo nian indak nulis resep di cookpad. Sekalinya nerbitin resep berasa gimana gitu hehe. Ini masakkan yg ana buat sederhana tetapi special buat ana pribadi. Karena apa?? Ternyata zaujy untuk pertama kali dalam hidupnya makan dendeng batokok. Dan tambah istimewa nya lagi... Beliau makan dendeng buatan ana. Hehe...
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Resep dari mama mertua yang asli padang. Mudah di buat oleh pemula, pasti berhasil & enak 🥰
-
-
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Kebetulan bapak mertua orang Sumatera, jadi yang namanya masakan Sumatera, terutama masakan Padang, suka banget. Tapi gak semua RM Padang selalu ada dendeng, jadi mulai deh nyoba bikin. Ini kali ketiga, alhamdulillah pada suka😊Sekalian setor buat #PekanInspirasi minggu ini walaupun bukan masakan khas daerah sendiri😆#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Bandung
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Alhamdulillah dapat daging sapi kurban pak su sdh bisik" bikin dendeng dong hahaha.. 🥳cuzz lah masak#KreasiDagingKurban#Dendengpadang#CookpadComunnityDepok#CookpadIndonesia#Posbar
-
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Ini resep favorit suami. Menu pilihan utama terutama di hari idul Adha.
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatera Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar. Setelah daging sapi diiris tipis melebar, lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi lembut. Kemudian makanan ini diberi cabai hijau /merah yang diiris kasar#MasakDagingKurban#GAS2025#Cookpadcommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltemg#CookpadCommunity_muarateweh
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15570710
Komentar