Apple Strudel with Vanilla Sauce
Ma very first apple strudel. Apple strudelnya ini ga terlalu manis rasanya (tp kl suka manis sih bisa ditambah gulanya) tp bakal pas karena pk vanilla sauce yg manis😋 1 resep dapet 1 row, satu row bisa 12-15 slices
Apple Strudel with Vanilla Sauce
Ma very first apple strudel. Apple strudelnya ini ga terlalu manis rasanya (tp kl suka manis sih bisa ditambah gulanya) tp bakal pas karena pk vanilla sauce yg manis😋 1 resep dapet 1 row, satu row bisa 12-15 slices
Cara Membuat
- 1
Masukan bahan dr minyak - 1 telur ke mixing bowl,tambahin air (jangan semua sisain 1/4-3/4nya) mix pk tangan/mixer sampai lembut,elastis (kalis). Jangan terlalu kuat ya kl terlalu kuat boleh tambahin sisa airnya. Bentuk bulat,lumurin setiap permukaannya pk minyak lagi,tutup pk kain bersih. Istirahatkan 20 - 30 menit.
- 2
Kupas apel, ambil bijinya, bagi 4, slice setipis mungkin. Jangan terlalu tebel karena bisa merusak kulit strudel. Setelah semua dislice, tempatkan apel dibowl,tambahkan cinnamon,sugar. Tambahkan juga kismis,biscuit crumbs,dan white wine.
- 3
Ambil dough yg udh direst. Siapkan lap bersih dan dusting/ taburi dgn tepung terigu, simpan dough diatas lap td, lalu roll dg rolling pin, kl mulai agak tipis bisa ditipisin pk tangan yah, bikinnya ky martabak telor gituu,mulai dr tengah dan tarik dgn ujung-ujung jari,tariknya dikit-dikit,dan hati2 ya, biar lebih elastis bisa dilumurin pk minyak lg. Trs tarik sampai ukurannya-+ 45x55
- 4
Tutupi 2/3 dough dgn filling, roll dough dr sisi yg ada fillingnya ke arah yg ga ada fillingnya,bisa dibantu sama lap yg dipakai jd alas,pastiin bener-bener padat ya tp hati2 takutnya bolong. Di pan cairkan butter dan campur dg telur,kocok. Nah,olesi egg wash td di ujung strudel sebagai perekat.
- 5
Pindahkan strudel ke loyang yg sdh dilapisi dgn butter/greasing oil. Pindahinnya bs dibantu sm lap td jg:) lapisi permukaan atasnya pake egg wash. Panggang di suhu 190c selama 10-15 menit smp golden brown, di menit 7/8 keluarkan brush lg pk egg wash,bake lg sesuai sisa waktu. Setelah matang dan warnanya udh berubah, keluarkan dr oven dan langsung brush lg dg egg wash dalam keadaan panas-panas yaa!
- 6
Inget ya harus bgt direst, min 20 menit. Lebih dr 30 menit jg boleh* *sebelum ditambahin cinnamon,cobain apelnya asem apa tdk, kl misalnya asem bgt dan suka manis gula yg ditambahkan bs lebih dr 200 gr, kl apelnya udh manis gula yg ditambah bs kurang dr 100gr,jd tergantung apel dan selera*.
- 7
Vanilla sauce: 1. Panaskan susu + 1/2 gula sampai mendidih
- 8
2.dibow campur kuning telur dg maizena + sisa gula campur smp benar2 rata dan ga ada yg menggumpal, tambahkan 1/4-1/2 susu panas td langsung aduk cepat biar ga menggumpal telur dan maizenanya
- 9
3.campur campuran telur td ke sisa susu dipanci,aduk cepat, masak sampai agak mengental dan mendidih.
- 10
4.matikan api. Tambahkan dairy cream.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Apple Strudel Apple Strudel
Apel sama cinnamon klo dijodohin apa sih yg gak enak? Dimakan anget anget sambil ditemenin segelas kopi ☕😍Nah resepnya dapet dari sajiansedapTp kulitnya saya pakai kulit puff pastry yg sudah jadi ya.. Syang abisnya, dlm rangka penghabisan xixixixi 😜Yuk ah lgsg ke resep 😉
-
Apple Strudel Apple Strudel
Nah ini yg sy bkin kemarin 😁 karena kulit puff pastry msh nangkring aja di freezer udh cukup lama jd sy gunakan deh, untung punya 2 apel malang 😁Pas sdh slesai cekrek² langsung pd cobain dan lsg habisssss... 😂😂😂 Baiasanya org rumah sm kue ky bgni gk bgt selera tp tumben kmrin lsg hbs, amp lupa paksu blm cobain tp dapet jg si sdikit di detik² terakhir 😉Si abang Adri aja sampai 2 potong sndri 😁Senangnya bs bkin seneng org rmh
-
Apple Strudel Apple Strudel
Bikin apple strudel karena sisa bahan2 apple pie jadi daripada gak kepake jadi bikin apple strudel aja karena bikinnya sangat cepat dan praktis apalagi cuma menggunakan pastry puff yang sudah jadi 😊
-
Apple Strudel Apple Strudel
Bikin ini gampil surampil bgt bu ibu, tp hasilnya enak luarrr biasaa😸😹😸😹. Bisa utk bekal bocil atau paksu ini😀😁😂Oy, ada 2 bh foto yg saya ambil dari cookpadnya cc Anna, soalnya saya lupa fotoin step2nya...Tenang,,...tenang..saya nulis creditnya kok😆😅😃😄Source: Cc Anna Takita
-
Apple Strudel Apple Strudel
Masih lanjut dengan memanfaatkan apel hasil jalan ke Batu.Sisa apel semua saya buat compote (tumisan buah untuk infus dessert) sehingga saya bisa kreasikan menjadi beberapa macam dessert.Kali ini, karena melihat masih punya stok puff pastry instan di freezer. Akhirnya saya putuskan mengolah apel menjadi salah satu dessert klasik yaitu apple Strudel.Ini sih sudah endak bisa disangkal enaknya. Gurih dari Custard, crispy pastry, dipadu dengan asam manis segar dari compote apel ditambah dengan semriwing aroma Rempah. Enak, klasik dan mewah.Cuzz resepnyaSelamat mencoba 💕
-
Apple Strudel Apple Strudel
Buat apple strudel pakai resep dari bunda Ei dari bandung enak banget buat nya juga mudah karena pakai puff pastry dari Edo tinggal potong2 isi lipat selesai. Pagi udah buat, sore buat lagi hanya beda bentuk
-
Apple Strudel Apple Strudel
Lagi ada banyak apel malang dirumah, paling enek dibikin olahan 😁✌🏻️ nyoba bikin strudel, endessss loh ternyata, yuk buibuuu cobain resep nya
-
Apple Strudel Apple Strudel
Salah satu my favorit pastry. Berawal dari munculnya lagi Apple pie mcD, akibat beloman kesampean untuk beli, nostalgia rasanya yang kaya dulu, jadi cari ide baca-baca resep di Cookpad, simpen resep-resepnya mpe lupa dan keingetan lagi untuk buat dan tara..jadilah Apple strudel ini. Rasanya yang manis, asem, wangi cinnamon-nya itu dan cunchy dari apelnya..hhmm..yummy. Sempat buat ini untuk ikut meramaikan Bazaar open house sekolah, alhamdulillah sold out duluan karena bikinnya juga limited 😂 Pas buat ini saya lupa menghitung berapa jumlah hasil jadinya sebanyak apa, tapi yang jelas satu kotak pastry itu saya pakai semua.
-
Apple Strudel Apple Strudel
Halo Sobat Cookpad 😘Minggu ini 3C kedatangan nara sumber Cican Mrs Kori, membahas bagaimana membuat Video memasak yang menarik. Mulai dari bagaimana mempersiapkan materi/script, konsep video, peralatan shooting, peralatan memasak. dan pengambilan video supaya tutorial video kita jelas sehingga mudah tuk dilihat orang lain serta ditiru.Secara teori mungkin terdengar mudah, tapi menurutku lumayan tricky begitu dilaksanakan. Apalagi dengan peralatan yang sederhana. Tuk cahaya, aku menggunakan lampu dan juga cahaya matahari. Tuk pengambilan video, aku menggunakan tripod+tongsis, HP serta aplikasi OpenCamera. Tuk pengeditan, aku menggunakan aplikasi VLLO.Aku mengambil konsep yang cukup sederhana saja, suara hanya pakai sedikit musik dan semua aku fokus kepada cara membuatnya. Semoga dari pembelajaran kali ini aku bisa menghasilkan kualitas video yang lebih bagus kedepannya.Aku meng-cooksnap resep Apple Strudel nya mba Kori. Tuk isian, memutuskan menumis semua bahan supaya lebih lembut dan legit, namun ini opsional ya😉. Enakk😋.Terimakasih Mba Kori atas sharing ilmunya. Sukses selalu tuk Mba Kori🤗.Source: Mrs Kori @mrskori (aku buat 2x resep asli)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2633635-apple-strudle-praktis?ref=you_tab_saved#CookingCommunityClass_MembuatVideoMemasak#Spatula3CSpesialGA_MrsKori #SalamKompakSelalu#OlahanBuahWongkito #Cookpadcommunity_Palembang
-
Apple strudel Apple strudel
kali ke 2 bikin kulit pastry, bisa di bikin macem2.. kali ini di bikin apple strude.aq tulis resep puff pastrynya dl ya..
-
-
Apple strudel Apple strudel
Salah 1 varian dari bakulan strudel saya. Barangkali ada yang mau nyoba bikin monggo.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar