Ikan Teri Medan

Deeche
Deeche @cook_deeche
Medan

Berangkat haji zaman dahulu, lebih kurang 40 hari. Yg udh pasti akan membawa stock makanan dari tanah air..Teri kacang ini yg jadi andalan karena tahan 1 bulan tanpa hrs di hangati

Ikan Teri Medan

Berangkat haji zaman dahulu, lebih kurang 40 hari. Yg udh pasti akan membawa stock makanan dari tanah air..Teri kacang ini yg jadi andalan karena tahan 1 bulan tanpa hrs di hangati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grIkan Teri Medan
  2. 1 onsKacang Tanah
  3. 3 sdmCabe Merah Giling, beli jadi di pasar
  4. 5 siungBawang Putih
  5. 1 lembarDaun Jeruk
  6. 1/2 sendok tehAsam Jawa, di larutkan ke air buang bijinya
  7. 1 sdmGula

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak makan, goreng kacang tanah. Goreng dg api kecil. Jika sdh menguning lgsg angkat dan tiriskan
    Kacang akan matang pada saat ditiriskan

  2. 2

    Goreng Ikan Teri sampai kering, jika buih minyak goreng sdh berkurang, itu tanda2 teri sdh matang, tiriskan

  3. 3

    Masukkan 4 sdm Minyak Baru, jangan sisa bekas kacang dan teri ya. Hrs yg baru dan panaskasn

  4. 4

    Masukkan 4 sdm Cabe yg sdh di blender dg 4 siung bawang putih dan tambahkan daun jeruk tumis sampai harum

  5. 5

    Masukkan air asam jawa, gula (sesuai selera). Diamkan sampai dingin

  6. 6

    Setelah cabe dingin baru masukkan Teri dan Kacang

  7. 7

    Setelah di campur semua, tiriskan sisa minyak yg ada di cabenya. Gunanya agar kacang tanah tahan lama tidak amem

  8. 8

    Masukkan ke toples

    Noted
    Tidak menggunakan bawang merah dan tomat ya. Krn bawang merah dan tomat akan menyebabkan teri dan kacang jadi amem

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deeche
Deeche @cook_deeche
pada
Medan
Saya hanya Ibu Rumah Tangga dg usaha sampingan memproduksi Sepatu ukuran bigsize, memasak hanya hobby hanya saja kebanyakan malasnya 🤣
Lebih banyak

Komentar (8)

Ken
Ken @kkkkkputri
Si paling ngabisin nasi 😂

Resep Serupa