Tongseng Kambing
mami akpa @mami_akpa
Olahan kambing selalu jd kesukaan paksu. Kebetulan daging kurban kmrn masih ada stok di kulkas. Jadi lah kepikiran masak tongseng
Tongseng Kambing
Olahan kambing selalu jd kesukaan paksu. Kebetulan daging kurban kmrn masih ada stok di kulkas. Jadi lah kepikiran masak tongseng
Cara Membuat
- 1
Pertama-tama rebus daging dgn daun salam 2 lbr dan jahe yang sudah digeprek, lalu masak menggunakan metode 5-30-7
Selagi menunggu daging empuk, tumis irisan bawang merah dan bumbu halus serta serai, kayu manis, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis sampai benar2 wangi dan bau langu hilang
- 2
Setelah wangi, masukkan daging yg sudah empuk dan diaduk. Masukan sedikit air kaldu rebusan daging dan 1 ltr air. Setelah mendidih masukan garam, gula, merica, penyedap, kecap manis dan santan instan. Aduk2 dan koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan kol, daun bawang, cabe rawit, dan tomat, aduk sebentar lalu matikan.
Resep Serupa
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Malam-malam pulang kerja suami minta dibikinin tongseng. Pas banget masih punya daging kambing sisa kurban di freezer. Cuss lah malam-malam ke dapur untuk masak request suami.
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Dapat kiriman daging kurban dari teman suami,lsg bagi 2,separuh di sate,setengahnya lg di tongseng.Alhmdlh ... rejeki istri solehah,hehehehe...jd lah tongseng kambing ala resep rumahan.
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Salah satu masakan olahan kambing favorit keluarga ☺ ini jenis tongseng tanpa santan tapi tetap gurih dan enak, membuatnya pun gampang.., siap menjadi alternatif olahan daging kambing di hari raya kurban besok ☺😘👌 Masaknya juga mudah banget, berikut resepnya :
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Ada stok daging kambing dan kepingin masak tongseng kambing tanpa santan, ketemulah resepnya @resepbunda2021
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Karna masih ada stock daging kambing di kulkas,jadi kita masak Tongseng kambing saja. Karna saya Penikmat daging kambing, mau itu sate kambing, sup kambing atau gulai kambing, pokonya saya Suka.#Cookpad_id#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bogor#BerburuCelemekEmas#TongsengKambing#Emmazainalbakhri13012020#Januari132020
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Di momen hari raya idul adha, kebetulan saya dapet daging kurban, yaitu kambing.Lalu saya olah sebagian untuk dibuat tongseng, dan kebetulan saya gapunya bumbu lengkap, dan hanya punya bumbu soto, alhasil saya kreasikan sampe menghasilkan rasa yg istimewa, ini enak banget, yuuuk dicoba 😁#iduladha#dagingkurban#kambing#dagingkambing#pejuangGATAlagi#santan#cookpad
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Masih punya stok daging kambing qurban di freezer. Jadi, kali ini, saya mau olah daging kambing menjadi olahan tongseng yang penuh rempah. Mirip seperti bumbu tongseng ayam ala mamake yang sebelumnya pernah saya posting. Daging kambing saya rebus 2x dengan daun salam agar empuk dan baunya hilang. Malah di resep ini, sepertinya daging jadi terlalu empuk hehehe~#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_jakarta
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Biasanya kalau dapat daging kurban dikasih ke ibu untuk diolah jadi apapun. Berhubung tahun ini ibu berangkat haji, saya nekat ngolah kambing jd tongseng tanpa bimbingan siapapun. Alasannya ya cuma satu, karena pak suami doyan!
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Bikinnya udah lama tp belum sempet dishare. Ceritanya masih punya stok daging kurban sisa Idul Adha kmrn. Kebetulan dah lama juga ngga makan tongseng kambing. So cari2 resep tongseng yg ngga pake santan dan kepincut resepnya teh Trixie Gayatri. So dicoba bikin and rasanya enaaaakk bgt, suka deh pokoknya 😊. Selamat mencoba
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Cek kulkas, ada daging kambing. Cus kita bikin tongseng aja
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Assalamu'aaikumMasak daging kurban yuks moms..Kemarin kita dapet bagian daging sapi sama daging kambing.Daging kambingnya akhirnya di olah jadi tongseng aja.Resep mb Riza, terima kasih mb Resepnya..Source : @mamafathan#Genkpejuangdapur#Remembergenkpeda_MamaFathan#CookpadXommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos#PosbarIdaman#OlahanDagingKurban#KampungIdaman
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Dikasih ibu mertua tulang2 muda kambing. Pengen coba di tongseng. Sekali2 masak lah, masa' beli terus..
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/23879521
Komentar
Great, dear friend👌👌