Risol Kampung
Kenapa saya beri nama risol kampung, karena ini risol yang di jual di kampung saya. Saat ini saya tinggal di kota yang cukup besar. Bakery dan toko snack di sini sudah banyak yang memodifikasi risol dengan isian yang lebih modern dan beragam. Tapi bagi saya, risol ya isinya kentang dan wortel. Ini enak sekali, nagih dan bikin candu. Makan 1 pasti ingin lagi. Di makan begitu saja, atau dengan cabe rawit dan cuka. Semuanya enak. Selamat membuat.
Risol Kampung
Kenapa saya beri nama risol kampung, karena ini risol yang di jual di kampung saya. Saat ini saya tinggal di kota yang cukup besar. Bakery dan toko snack di sini sudah banyak yang memodifikasi risol dengan isian yang lebih modern dan beragam. Tapi bagi saya, risol ya isinya kentang dan wortel. Ini enak sekali, nagih dan bikin candu. Makan 1 pasti ingin lagi. Di makan begitu saja, atau dengan cabe rawit dan cuka. Semuanya enak. Selamat membuat.
Cara Membuat
- 1
Dalam 1 wadah (saya pakai chopper), masukkan semua bahan kulit risol. Hasil akhir kulit harus encer sedikit kental. Jadi lebih banyak encernya. Kalau di tuang pakai sendok sayur jatuh cepat ke bawah. Aduk sampai rata dengan whisk. Kalau pakai chopper cukup di giling dengan sekali tekan sampai tercampur rata. Saring bila perlu dan koreksi rasa, jangan sampai kulit risol terasa hambar. Sisihkan adonan.
- 2
Isian risol : kupas kentang dan wortel iris dadu kemudian cuci bersih lalu rebus sampai setengah matang. Iris daun bawang tipis”. Haluskan bamer baput. Tumis dengan secukupnya minyak sampai harum, masukkan kentang dan wortel. Tambahkan sedikit air, masukkan gula garam, lada dan penyedap. Masukkan irisan daun bawang aduk rata, koreksi rasa. Jika dirasa cukup matikan api.
- 3
Dengan api kecil panaskan teflon anti lengket, atau teflon biasa yang diolesi dengn minyak goreng dengan menggunakan tisu/kuas. Tuang 1 centong sayur adonan risol, gerakkan memutar searah/berlawanan arah jarum jam sampai adonan memenuhi teflon. Masak sampai matang. Letakkan di atas tempat yang datar.
- 4
Isi dengan isian risol, lipat risol dengan lipatan amplop. Gulung sampai keujung adonan. Jangan lupa pinggiran adonan kulit diolesi dengan olesan lem. Lakukan sampai semua adonan kulit habis.
- 5
Kocok lepas telur dengan air. Panaskan minyak untuk menggoreng. Celupkan risol mentah kedalam adonan telur balik” agar hasilnya bagus, goreng dalam minyak panas sampai matang. Angkat lalu tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan cabai rawit atau cuka. Kebetulan saya punya stok cuka pempek. Selamat menikmati risol kampung ala saya 🫔
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Risol Kampung Risol Kampung
Zaman now banyak banget variant risol, dari yang kampung sampe yang modern. Tap hati ini tetep setia sama risol kampung yang isinya bihun.Resep source ibun Titiek Purnomohttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12277425-risol-kampung?invite_token=xrHnVTKEfHcqRsFSz13KxmGa&shared_at=1617576752#PejuangGoldenApron3
-
Risol Kampung Risol Kampung
Pengalaman pertama buat risol kampung + sambel kacangnya, sumpah bikin nagih gaes, rasa kriuk2 risol + kenyal2nya yg ngampung banget.
-
Risol Kampung Risol Kampung
Makanan yang wajib ada kalau buka puasa buat keluarga saya adalah gorengan, dan yang paling favorite adalah risol.😊Nah dari pada beli setiap hari di tukang jajanan, lebih baik kita masak sendiri. Selain hemat dikantong, juga terjaga kebersihannya. Risol yang akan saya buat saat ini sangat sederhana, sama seperti yg biasa kita temui di penjual jajanan dijalan. Ok bunda, kita langsung buat aja. Bismillahirrahmanirrahim...#JemputRejeki#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bogor#CookpadIndonesia#SiapRamadan#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#JemputRezeki
-
Risol Kampung Risol Kampung
Anak perempuan saya suka banget beli risol kampung di tukang gorengan. Padahal kadang gak ada rasanya. Penasaran gimana bikinnya? Yuk ikuti resep ini. Enaaakkk kt suami n anakku....
-
Risol Kampung Risol Kampung
Ini jajanan yg ga pernah ngebosenin buat sy.. dr jaman piyek smp skrg cinta bgt sm risol kampung. Kebetulan sy sm suami sefrekuensi sm makanan ini. Jd tmbh semangat eksekusinya apalagi belanjanya di #BelanjaIdeDiPasarCookpad.
-
Risol Kampung Risol Kampung
Kangen dengan jajanan SD dulu risol dengan harga murah tapi endul. Risolnya cukup sederhana isiannya cuma bihun dan wortel seledri terus di cocol dengan sambal kacang yummy. Untuk isian selera ya karena stock kulkas adanya sayuran beku..Recook IG @restuutamidewi...#resepminggu35#PejuangGoldenApron2#Cookpad_id#CookpadCommunity_Jakarta#Dirumahaja
-
Risol Kampung Risol Kampung
Risol berkulit polos yang tidak dipanir tepung roti. Biasanya isiannya hanya tumisan bihun yang sederhana. Risol Kampung suka ada di penjual gorengan dan penjual soto mie. Juga sering ada saat bulan Ramadhan tiba, banyak dijual untuk panganan berbuka puasa. Rasanya yang asin gurih dimakan dengan cabai rawit atau cocolan sambal kacang, kadang benar-benar bikin kangen 😊❤️
-
Risol Kampung Risol Kampung
Bismillah,Alhamdulillah akhirnya bisa bikin kulit risol tanpa sobek. Lembut dan juga gluten free.Kulitnya aku pakai resep dari @mamafathan dan isiannya aku pakai resep dari @BakingWithOtangPerpaduan yang klop Masya Allah#cookpadcommunity_depok#belajarmasakbarengkomunitas#kelasrisoles#gas2025
-
Risol Kampung Risol Kampung
Ada sisaan isian bihun wortel, sisa buat pastel. Tapi bosen kalo bikin pastel lagi hihihi..Coba bikin risol kampung pakai resep kuncennya Cocomtang bude @MomsFirza_310571Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15376354?i=7B71Jj*Jangan lupa, hari ini ada battle cooking bude Ati di IG cookpad ya, jangan lupa nonton!#Cemilan_MamaBirru#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan4
-
Risol Kampung Risol Kampung
Paksuami suka sekali risol seperti ini, risol biasa yang kriuk isinya bihun wortel kentang, dimakan cocol sambal kacang. Namun wiken #DiRumahAja kali ini bikin tanpa sambal karena belum waktunya belanja keluar lagi, dan saya sedang tidak punya stok kacang tanah. Begitulah sejak adanya pandemi C ini, saya pun jadi membuat plan kapan bisa keluar rumah. Dinikmati saja ya buibu, insyaa Allah segera berakhir.#cookpadcommunity_Jakarta#resepwindri2020
-
Risol Kampung Risol Kampung
Edisi #dirumahaja manfaatin bahan bahan yang ada di rumah
-
Risol Kampung Risol Kampung
Udah dari beberapa hari pengen banget makan risol kampung, karena dikulkas ada sambel pecel. Ya udh lah langsung liat-liat resep dicookpad, nemu resep mbak @hening_lestari. Sekalian ikutan posbar mamah yang tema minggu ini yaitu sayur ngumpet.#SayurNgumpet#CookpadCommunity_Sumut
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar