Balado Paru kentang

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grparu -
  2. Bumbu utk merebus paru
  3. 2 lembarDaun salam
  4. secukupnyaGaram
  5. Bumbu untuk paru goreng
  6. 5 siung bawang putih
  7. 5 butir kemiri
  8. 1/2 sdmketumbar
  9. 1/2 sdm kaldu jamur (dihaluskan)
  10. Air asam jawa
  11. Bumbu balado
  12. 10 siungbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 15 buahcabe keriting
  15. 1 buahtomat
  16. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih paru,kemudian rebus sampai empuk (kurleb 1 jam) sampai airnya tinggal sedikit. Angkat tiriskan

  2. 2

    Campurkan paru rebus dengan bumbu halus paru goreng dan direndam dengan air asam jawa, diamkan dalam kulkas kurleb 2 jam.

  3. 3

    Potong2 kentang sesuai selera,campur garam kemudian digoreng sampai matang. Sisihkan

  4. 4

    Paru yg sdh di marinate dalam kulkas dimasak sampai matang (agal kehitaman)

  5. 5

    Sisa minyak menggoreng paru disisakan sedikit utk memasak bumbu balado

  6. 6

    Setelah bumbu balado matang masukkan kentang dan paru yg sdh digoreng,aduk rata,tes rasa.

  7. 7

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rania Arasya
Rania Arasya @RA181103
pada
Jakarta
moms with 2 adorable children
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa