कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री को निकाल लें और गैस पर कढ़ाई में काजू बादाम को ड्राई रोस्ट कर ले और उसे निकाल लें और उसी कढ़ाई में नारियेल का बुरादा डालकर उसे भी भून लें
- 2
अब उसी कढ़ाई में रागी आटा को भून लें और उसमें घी डाले और उसमे से खुशबू आने लगे तब गैस बन्द कर ले और उसे थोड़ा ठंडा होने दें
- 3
अब काजू बादाम को दरदरा कूट लें और मिश्रण हल्का गरम हो तभी उसमे दरदरा कूटा काजू बादाम डाले नारियेल का बुरादा और इलायची पाउडर डाल कर मिला लें
- 4
अब उसमे शुगर डाल कर मिला लें और जरूरत हो तो घी डाले और हाथ में थोड़ा मिश्रण लेकर लड्डू बना लें
- 5
रागी के लड्डू बनकर तैयार है इसे जब चाहे खाए और खिलाएं ये लड्डू बहुत ही यम्मी लगता है
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