ड्राई फ्रूट्स लड्डू

Harsha Solanki
Harsha Solanki @cook_harshasolanki
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#week4 #ड्राइफ्रूट्सलड्डू

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सामग्री

  1. 1 कपकाजू बादाम
  2. 1 कपरोस्टेड चना (दलिया)
  3. 1 कपमूंगफली
  4. 1/2 कपसफेद तिल
  5. 1 कपनारियल का बुरादा
  6. 1 टी स्पूनपम्पकिन सीड्स
  7. 2 टी स्पूनमगज के बीज
  8. 1बड़ी कटोरी खजूर
  9. 1/2 कपगुड
  10. 4 टी स्पूनघी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सभी सामग्री को निकाल लें और एक कढ़ाई में मूंगफली को भून लें और उसे एक बरतन में निकाल लें और उसी कढ़ाई में सफेद तिल को भी चटकने तक भून लें और निकाल लें

  2. 2

    अब उसी कढ़ाई में चना को भी भून लें और निकाल लें और उसी कढ़ाई में नारियल का बुरादा भी भून कर निकाल लें और पम्पकिन सीड्स और मगज के बीज को हल्का सा रोस्ट कर लें

  3. 3

    अब काजू बादाम को कट कर लें और उसी कढ़ाई में 1 टी स्पून घी डालें और उसमे काजू बादाम को रोस्ट करें और निकाल लें और 1 टी स्पून घी डालें और उसमे खजूर को भी पका लें

  4. 4

    अब मूंगफली के छिलके निकाल कर उसे मिक्सर जार में डाले और उसमे चना सफेद तिल डाले और उसे पल्स मोड पर दरदरा पीस कर निकाल लें और खजूर को भी मिक्सर में पीस लें

  5. 5

    अब सारी सामग्री को एक बड़े बाउल में निकाल लें और उसे मिला लें और कढ़ाई में 1 टी स्पून घी डालें और उसमे गुड़ डालें और गुड़ को मेल्ट कर लें और कढ़ाई में सारी सामग्री डाल कर मिला लें

  6. 6

    अब सभी को हाथ से अच्छे से मिक्स कर लें और उसमें से थोड़ा मिश्रण लेकर छोटे बड़े मन चाहे लड्डू बना लें ड्राई फ्रूट्स लड्डू खाने के लिए तैयार है आप उसे डब्बे में भर लें ये कई दिनों तक खराब नहीं होते

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