चूरमा ड्राई फ्रूट्स लड्डू
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री को निकाल लें और एक बाउल में आटा निकाले और उसमे घी का मोयन करे मोयन मुट्ठी बंधने तक करे और उसमे हल्का गुनगुना पानी डाल कर सख्त आटा तैयार कर लें
- 2
अब आटे से छोटी लोई लेकर वीडियो में दिखाया है ऐसा पेडा बना ले और अप्पे पैन में घी डाल कर उसमे सारे पेडे को कुक करे जब एक साइड थोड़ा कुक हो जाए तब दूसरी साइड घी लगाकर पलट ले इसी तरह सभी को सुनहरा होने तक पकाएं
- 3
अब उसे एक बर्तन में निकाल लें और उसे तोड कर ठंडा होने दें और एक कढ़ाई में घी गरम करें और उसमे ड्राई फ्रूट्स को रोस्ट कर ले
- 4
अब पेडा ठंडा हो जाए तब उसे मिक्सर में पीस लें और उसे एक बड़े बाउल में छान लें और उसमें पीसी हुई चीनी ड्राई फ्रूट्स चारोली और इलायची पाउडर डाल कर मिला लें और उसमें थोड़ा थोड़ा घी डाले और मिला लें
- 5
अब हाथ में थोड़ा मिश्रण लेकर छोटे छोटे लडडू बना ले चूरमा ड्राई फ्रूट्स लडडू बनकर तैयार है आप इसे भोग लगाएं और खाए इसे आप स्टोर कर के भी रख सकते है ये 10 से 15 दिन तक खराब नही होता
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आप अपने पसंद अनुसार छोटे या बड़े लडडू बना सकते है
कुकस्नैपस
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ड्राई फ्रूट,व्होल व्हीट फ्लोर लड्डू (Dry Fruits, Whole Wheat Flour Laddu)
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बेसन चूरमा
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रवा चूरमा लड्डू
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