Дріжджовий ягідний пиріг
Простий пиріг з ягодами або фруктами до домашнього чаювання. Тісто виходить дуже приємне, ніжне, слухняне, з ним працювати одне задоволення.
Дріжджовий ягідний пиріг
Простий пиріг з ягодами або фруктами до домашнього чаювання. Тісто виходить дуже приємне, ніжне, слухняне, з ним працювати одне задоволення.
Інструкція з приготування
- 1
Спочатку потрібно зробити опару. Дріжджі, ложку цукру із загальної ваги розвести у молоці. Додати також дві ложки борошна (із загальної кількості). Накрити і залишити для підйому на 20-30 хвилин. Опара має збільшитися в обсязі щонайменше в 2 рази.
- 2
У цей час готуємо здобу. Змішати м'яке масло, цукор, сіль та яйце, ретельно перемішати.
- 3
Після того як опара підійде – додати здобу та замісити тісто, поступово додаючи борошно. Не потрібно додавати все борошно відразу, його може знадобитися менше.
- 4
Тісто накрити плівкою, змащеною олією або рушником, припиленим борошном до підйому в 2 рази, на це йде 40-60 хвилин в залежності від температури в приміщенні.
- 5
Після першого підходу тісто ніжно обім'яти, не потрібно його вимішувати, просто можна скласти кілька разів, видавивши все повітря. Після другого підходу тісто також обім'яти та розділити на 2 частини – більшу та меншу.
- 6
Підкатати, дати полежати п'ять хвилин і формувати пиріг. Стіл можна підпилити борошном або змастити олією. Більшу частину рівномірно розкачати. Викласти начинку, пересипаючи її цукром із крохмалем, намагаючись не зачіпати країв тіста.
- 7
На другій частині зробити надрізи, перекласти на пиріг і защипнути краї.
- 8
Змастити пиріг жовтком, розведеним у молоці та поставити випікатися при 180° до рум'яності приблизно 30 хвилин.
Схожі рецепти
-
Ідеальне тісто для піци Ідеальне тісто для піци
Мої рідні обожнюють піцу.Тісто дуже смачне. Одне задоволення з ним працювати. Не липне до рук, можливо розкатати тонко та не рветься.
-
Пиріг з ревенем і полуницею Пиріг з ревенем і полуницею
Цікаве тісто і багато соковитої начинки - смачний пиріг для затишного домашнього чаювання.#глобальнийфартух2024 #червоний #ревінь
-
Ніжне тісто для вареників та пельменів Ніжне тісто для вареників та пельменів
Як і у кожної господині у мене теж є улюблений рецепт тіста для вареників та пельменів. Ніжне, еластичне, одне задоволення працювати з ним!#нашвидкуруч
-
Пиріг "Равлик" Пиріг "Равлик"
Ніжне, повітряне та дуже вдале тісто,завжди різна начинка. Пиріг зникає моментально. Готується просто і швидко.
-
-
-
Ягідний пиріг з суфле🍓💕 Ягідний пиріг з суфле🍓💕
Нереально смачний та цікавий пиріг з суфле! Це суфле на смак як справжня цукерка🤤#пиріг #червень #ягоди
-
Булочки з абрикосовим джемом Булочки з абрикосовим джемом
Пишне, ніжне тісто з кисло-солодкою начинкою, тісто будемо замішувати на молоці і дріжджах.
-
Сирно-маковий пиріг з грушами Сирно-маковий пиріг з грушами
Осінь невпинно наближається, дні коротші, вечори холодніші. Тож для затишного домашнього чаювання в нас пиріг з сирно-маковою начинкою і грушами.#глобальнийфартух2024 #жовтий #кисломолочнийсир #жовтий #вершковемасло #зелений #мак -
Ватрушки з черешнею та полуницею 👌 Ватрушки з черешнею та полуницею 👌
Ватрушка - це круглий борошняний виріб з дріжджового тіста з начинкою посередині. Для начинки найчастіше використовують сир, але також можна спекти ватрушки з повидлом , варенням або свіжими ягодами та фруктами! Нагадую, що головний інгредієнт будь-якоі страви- любов 🫶🏻
-
Американський яблучний пиріг Американський яблучний пиріг
Не знаєте, що приготувати до чаю? Пропоную американський яблучний пиріг.American apple pie – це багато соковитої начинки в пісному тісті.Нумо готувати разом для рідних і близьких!#смачнаосінь#яблука
-
Пиріг з апельсинами та яблуками Пиріг з апельсинами та яблуками
Пиріг виходить дуже соковитим та по справжньому цитрусовим. Прекрасно підійде для затишного домашнього чаювання, та до кави😊
Більше рецептів
Коментарі