Баклажани по-турецьки

Larysa Krushelnytska
Larysa Krushelnytska @Laraseagull

Баклажани обожнюю, а фаршировані тим більше. Зазвичай фарширувала половинки баклажанів, а виявляється можна фарширувати цілй баклажан. Так точно смачніше!
#глобальнийфартух2024 #червоний #баклажани

Баклажани по-турецьки

Баклажани обожнюю, а фаршировані тим більше. Зазвичай фарширувала половинки баклажанів, а виявляється можна фарширувати цілй баклажан. Так точно смачніше!
#глобальнийфартух2024 #червоний #баклажани

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година 20 хвилин
4 порції
  1. 4баклажани
  2. 400 гкурячого фаршу
  3. 1цибулина
  4. 3 зубчикачасника
  5. 1/2кабачка (для соковитості)
  6. 1/2 ст.відвареного булгура
  7. 1/2болгарського перця
  8. 1/2 ч. л.копченої парики
  9. 3помідорами
  10. 1 ч. л.цукру
  11. за смаком сіль, зелень, спеції

Інструкція з приготування

1 година 20 хвилин
  1. 1

    Баклажани почистити смужками, змастити олією і відправити в розігріту до 200 С духовку на 25 хв

  2. 2

    Поки печеться баклажани приготувати начинку. Обсмажити цибулю, порізану кубиком, додати кабачок кубиком і перець, тушкувати до м'якості, додати сирий фарш і розбити його лопаткою, щоб не було грудочки.

  3. 3

    Коли фарш змінить колір, посолити, поперчити і додати часник і інші спеції. Помідори нарізати кубиком, додати до маси, тушкувати 5 хв., додати булгур і фарш готовий.

  4. 4

    В баклажанами за допомогою ложки зробити човники, нафарширувати, зверху викласти помідори, запікати в духовці 20 хв

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Larysa Krushelnytska
Larysa Krushelnytska @Laraseagull
профіль в Інстаграм @lara0770.seagull
Читати далі

Коментарі (2)

Схожі рецепти