起司蝦仁芒果小黃瓜通心粉沙拉

Jennifer Su
Jennifer Su @jennifersu

天氣熱,來道通心粉沙拉。清爽又簡單。

#全球烹飪

起司蝦仁芒果小黃瓜通心粉沙拉

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預備食材

3人份
  1. 螺旋麵 250克
  2. 小黃瓜 0.5條
  3. 芒果 1顆
  4. 鮮蝦 13隻
  5. 莫札瑞拉起司球 數顆
  6. 調味料
  7. 橄欖油 適量
  8. 適量
  9. 黑胡椒粉 適量
  10. 法式芥末 1大匙
  11. 蜂蜜 1大匙

料理步驟

  1. 1

    螺旋麵根據外包裝煮滿建議時間 至喜歡的軟度,加入少許橄欖油拌勻防黏。

  2. 2

    鮮蝦去殼去腸泥,用廚房紙巾壓乾外面水粉。 熱鍋加少許油,將蝦仁煎熟,撒上少許鹽及黑胡椒,取出備用。

  3. 3

    小黃瓜用湯匙去掉芯, 切丁。 芒果去皮切丁。 將小黃瓜、芒果、蝦仁、起司球加入螺旋麵中, 加入調味料拌勻後即可盛盤享用。

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