Ayam Geprek Devina Hermawan
Ayam Geprek Devina Hermawan
Cara Membuat
- 1
Masukkan bawang putih, bawang bombai dan sedikit air ke dalam blender, haluskan
- 2
Marinasi ayam dengan garam, kaldu ayam bubuk, merica, gula pasir, air jeruk nipis, telur, bumbu halus, terigu dan air, aduk rata. Diamkan minimal 2 jam di suhu ruang
- 3
Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu, tapioka, tepung beras, kunyit bubuk, gochugaru dan baking powder, aduk rata
- 4
Tiriskan ayam kemudian balurkan ke dalam tepung kering lalu celupkan ke tepung basah dan lapisi kembali ke tepung kering. Ulangi satu kali lagi apabila ingin tekstur yang lebih tebal
- 5
Panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga membentuk struktur luar yang kering lalu kecilkan api, goreng hingga kecokelatan, tiriskan
- 6
Untuk sambal, ulek bawang putih, garam, kaldu ayam bubuk, penyedap dan terasi, haluskan
- 7
Masukkan cabai rawit merah ke dalam food processor, haluskan kemudian gabungkan ke dalam ulekan, aduk rata
- 8
Siram dengan minyak panas, aduk rata. Pindahkan ke dalam mangkuk kemudian masukkan perasan jeruk limau, aduk rata
- 9
Ayam geprek siap disajikan
Resep Serupa
-
-
-
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Hari ini saya rasanya pengen banget bikin Laksa Singapore tapi suami minta dibuatin ayam goreng yang digeprek.Terpaksa bikin Laksa nya di tunda dulu nih mom.Jadilah bikin Ayam Geprek.Ayam geprek ini sudah umum dijumpai di warung makan dan restoran siap saji ya mom.Untuk resep ayam geprek yang saya buat ini sebenarnya gak jauh beda dengan resep geprek pada umumnya ya mom.Tapi kali ini saya membuatnya dengan sedikit modif ala saya ya mom.Tapi tetep enak dan suami saya suka sekali.Nah jangan lupa di save resepnya ya mom..#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity_indonesia#Cookpadresepenak#Cookpadresepandalan#Cookingwithme'99#Ayamgeprek#Cookpadmasakjadimudah
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Bismillah. .Assalaamualaikum, syelamaaattt siang beb 😊Hari ini aku bikin ayam geprek ala iboo @restuutamidewi enak banget,garing pedas dan bikin nagih looh beb 🤤 yg doyan pedas kaya aku gini wajib cobain deh, cussss eksekusi yaa beb resepnya sakiceup triinggg kata si iboo mh 😁 hehe. .Source : @restuutamidewi#Cookpad_id#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Karawang#dapur_izma#happycooking#olahanayam#ayamgeprek#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Simpel banget bikin ayam geprek sendiri di rumah. Lebih higenis & nikmat tentunya.#Cocomtangpost_KamiKarnivora#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Tangerang
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Ditempat saya kalau mau beli ayam geprek jauh jadi coba nyari ² resep di youtube, tp ada yg saya ubah sedikit. Alhamdulillah pertama kali bikin langsung berhasil, kata suami rasanya pun sama spt tempat biasa saya beli. Untuk resep sambalnya, saya bikin untuk sekali makan j 😊
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Biasanya bikin ayam geprek mesti sambelnya pake minyak. Bosen gitu terus jadi bikin yang sambelnya ga mengandung minyak sama sekali. Enak dan bikin nagih maem nya 😁Btw....disini aku kasih resep serba SECUKUPNYA...krn bikinnya emg sesuaikan selera kalian masing2 saja. Kalo suka pedes ya banyakin cabe nya..kalo suka seger asem ya banyakin jeruk nipisnya..simple kan??Terigu buat ayamnya jg saya ga kasih takaran karena bisa kalian kira2 sendiri utk bumbu dan banyaknya penggunaan terigu. Sesuaikan banyaknya ayam yg kalian pake aja.
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Kali ini coba masal ayam geprek.Mencari resep ayam crispy super banyak sekali dan beragam. Akhirnya dipilihlah satu cara membuat ayam crispy dan berhasil. Selamat mencoba!
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Dulu sewaktu masi pelihara ayam potong..gk kepikiran sama sekali untuk usaha ini, sekarang sdh tidak bertenak eee bru kepikiran , ahirnya coba n cobi dng resef sendiri
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
by : Mak GegeSource : Melz Kitchen (Mellisa H)Ayam Goreng Tepung yg digeprek dengan sambal disajikan dengan nasi panas nyuzz enak bgt. Klo buat anak2 sambal nya terpisah, ayam Tepung aja buat anak2,enak dan crispy.. cuz ah dieksekusi🍳
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar