Choco muffin

Lillys Sulistyowati
Lillys Sulistyowati @cook_5510097

Resep dari Joanne Sebastian

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grmaizena
  2. 3 sdmcoklat bubuk good quality (me, cocoa Van Houten)
  3. 100 grgula palem*
  4. 225 mlsusu cair coklat**(me, susu ultra)
  5. 75 grbutter***
  6. 125 grcoklat blok (dcc) potong kecil²
  7. 75 mlminyak sayur
  8. 2 butirtelur
  9. 110 grgula halus
  10. 125tepung terigu
  11. 1 sdtbaking powder double acting****
  12. SegenggamAlmond slice (optional)
  13. optionalTopping Almond slice*****

Cara Membuat

  1. 1

    Campur maizena, coklat bubuk, susu cair dan gula palem, masak diatas api kecil, aduk terus pake whisk sampe kental licin. Matikan api

  2. 2

    Masukan butter dan dcc, aduk cepat sampai rata, segera masukkan 1 butir telur dan minyak sayur aduk cepat lagi sampai rata

  3. 3

    Kemudian masukan 1 butir telur lagi, dan gula halus, aduk rata. Terakhir masukkan terigu dan baking powder yang sudah di ayak, lalu masukkan juga segenggam almond slice, aduk rata kembali.

  4. 4

    Tuang ke dlm cup muffin, isi ¾ bagian saja, jangan penuh2, beri topping. Panggang suhu 180°C selama 20-25menit atau sesuaikan oven masing², rajin tengok² aja. Dan uji kematangan dgn test tusuk. (tapi ini setengah matangpun hasilnya yummie)

  5. 5

    Gula palem bisa diganti gula pasir ** susu cair boleh diganti susu cair vanila, atau pakai susu bubuk yang dicairkan juga ga masalah *** butter boleh diganti margarin **** jika tidak ada baking powder double acting, bisa diganti dengan 1 sdt baking soda + ¼ baking powder biasa ***** almond bisa diganti chocochips

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lillys Sulistyowati
Lillys Sulistyowati @cook_5510097
pada

Komentar

Resep Serupa