Whole wheat bread

Roti tawar 100% gandum hasilnya super lembut. Ini tanpa gula. Untuk pemanisnya hanya pake madu. Enjoy yya
Whole wheat bread
Roti tawar 100% gandum hasilnya super lembut. Ini tanpa gula. Untuk pemanisnya hanya pake madu. Enjoy yya
Cara Membuat
- 1
Campurkan seluruh bahan pre fermentasi. Aduk rata. Tutup dengan plastik warping. Biarkan selama kurang lebih 3jam. Atau dibiarian semalaman di dalam kulkas.
- 2
Setelah 3 jam, adonan akan mengembang dan lengket.
- 3
Campurkan bahan prefermentasi, tepung gandum, gula, telur, ragi dan madu. Aduk rata dengan mixer.
- 4
Masukkan susu dingin perlahan. Aduk sampai rata
- 5
Setelah adonan mulai rata, masukkan margarin dan garam. Aduk sampai rata dengan kecepatan rendah. Setelah mulai rata aduk adonan dengan kecepatan sedang ke cepat sampai adonan kalis. Me: kurang lebih 16 menit.
- 6
Jika adonan sudah kalis, bulatkan adonan lalu istirahatkan kurang lebih 90 menit.
- 7
Setelah itu bentuk adonan sesuai loyang. Me: loyang roti ukuran 20x10x10. Masukkan adonan ke dalam loyang roti yg sudah di olesi margarin
- 8
Istirahatkan adonan selama kurang lebih 30-45 menit atau sampai 3/4 loyang.
- 9
Setelah itu olesi permukaan adonan dengan susu. Agar adonan lebih lembab.
- 10
Oven dengan suhu 180 derajat api atas bawah selama kurang lebih 30 menit. Sesuaikan dengan oven masing2 ya.
- 11
Setelah masak, oleskan permukaan roti dengan margarine agar lebih mengkilap dan cantik.
- 12
Dinginkan roti lalu potong. Enjoy 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Whole wheat bread Whole wheat bread
Sudah lama ga buat roti. Jadi kangen nih. 😊 resep dasar dari Bunda Ei tp ga pake charcoal. Enak, lembuuuttt....rekomended deh 😍#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#homemadelovers#anekaroti#wholewheatbread Desi Arianti -
Whole Wheat Bread Whole Wheat Bread
Tiap hari ga bisa tanpa nyetok roti tawar, karena super fleksibel.. dari yang cuma dikasih meses sampe dibuat sandwich..Roti ini dibuat pake heavy duty mixer.. bisa juga diulen manual, tapi butuh waktu yang lebih karena full gandum. tantri nugroho -
Whole Wheat Bread Whole Wheat Bread
suka banget sama cranberries walnut whole wheat nya TLJ. coba cari-cari resep whole wheat dan hasilnya enak.. dalamnya moist, luarnya crunchy Rarry Nugraheni -
Wheat Bread Wheat Bread
WHEAT BREAD (roti gandum NO DAIRY/NO EGGS).Recipe: @icenguikTips: Tiap 10min sekali ruangan oven disemprot dgn air utk menciptakan uap, Supaya kulitnya crispy. Ini optional, boleh dilakukan boleh tidak#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya#dkitcheners Rhinie’s Kitchen -
Whole Wheat Sandwich Bread Whole Wheat Sandwich Bread
Whole wheat bisa diganti bran bila ingin warna dan tekstur kasar.#PejuangGoldenBatikApron Kitchen Lab -
Whole Wheat Bread Simple Whole Wheat Bread Simple
Roti tawar whole wheat yang simpel dan siap dihidangkan dalam waktu kurang lebih 90 menit 😊 Endang Sri Rejeki -
Whole Wheat Sourdough Bread Whole Wheat Sourdough Bread
Roti sourdough mungkin belum populer di Indonesia, karena proses pembuatan raginya sendiri perlu waktu yang lama untuk pematangan bakteri/ragi agar bisa digunakan dalam proses pembuatan rotiSelain itu, proses pembuatan roti sourdough sendiri juga perlu waktu berjam-jamBisa membutuhkan waktu 6 jam lebih hanya untuk resting dan proofing jika pemanggangan in one day, dengan catatan starter sudah dalam keadaan peakBaking yuk moms 🤗#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#RotiSourdough#Bakerpad_Community#rotisourdoughmanda Manda Evie -
Simple Whole wheat bread Simple Whole wheat bread
Ketika masih tinggal ditanah air, cita-cita banget kepingin bikin roti wholemeal. Seringnya beli dibiakery karena mau bikin koq nyari tepung wholemeal di indo ngga tau tempatnya ( ya iyalah mana ada yang buang tepung wholemeal :-p )resep saya adaptasi dari website dibawah ini yang sudah saya sesuaikan dengan cara saya. http://www.jennycancook.com/recipes/simple-whole-wheat-bread/ Asiah Roberts -
Whole Wheat Bread🌾 Whole Wheat Bread🌾
Roti gandum atau whole wheat bread ini emang enak banget, dan yang ini pake enak sekali (🤣) karena dicampur sama berbagai macam bijian, kismis, oat dan almond, truss empukk banget🤩😁😁😁🤤 Lisa -
-
Whole Wheat Banana Bread Whole Wheat Banana Bread
Bismillah..Finally baking lagi..👏👏Banana bread ini super gampang, tanpa mixer dan justru hanya boleh diaduk sebentar supaya tidak keras karena over mix..Tekstur rasa dan penampilan benar benar sesuai keinginan tantri nugroho -
Wheat Bran Bread Wheat Bran Bread
Alasan membuat roti ini, Sesederhana alasan ingin pergi ke Eropa.. Check it out gaes :) Roro's Recipe encyclopedia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar