Simple Whole wheat bread
Ketika masih tinggal ditanah air, cita-cita banget kepingin bikin roti wholemeal. Seringnya beli dibiakery karena mau bikin koq nyari tepung wholemeal di indo ngga tau tempatnya ( ya iyalah mana ada yang buang tepung wholemeal :-p )
resep saya adaptasi dari website dibawah ini yang sudah saya sesuaikan dengan cara saya. http://www.jennycancook.com/recipes/simple-whole-wheat-bread/
Simple Whole wheat bread
Ketika masih tinggal ditanah air, cita-cita banget kepingin bikin roti wholemeal. Seringnya beli dibiakery karena mau bikin koq nyari tepung wholemeal di indo ngga tau tempatnya ( ya iyalah mana ada yang buang tepung wholemeal :-p )
resep saya adaptasi dari website dibawah ini yang sudah saya sesuaikan dengan cara saya. http://www.jennycancook.com/recipes/simple-whole-wheat-bread/
Cara Membuat
- 1
Campur susu hangat kuku + gula + yeast. diamkan kurang lebih 5 menit atau hingga muncul busa dipermukaan.
- 2
Jika campuran pada langkah 1 telah berbuih/busa, campurkan kocokan telur, olive oil. aduk rata.
- 3
Campur tepung wholemeal + tepung protein tinggi + garam diwadah mixer. Tuang campuran pada langkah 2. Dengan menggunakan pengaduk mixer untuk adonan roti, campur & uleni hingga terbentuk 'window pane'.
- 4
Istirahatkan adonan kurang lebih 30 menit atau hingga adonan naik double. Jangan lupa sekeliling wadah dioles minyak & ditutup dengan plastik wrap.
- 5
Jika adonan telah naik, tuang adonan keatas permukaan datar yang telah ditaburi tepung. Gilas perlahan (jangan ditekan), kemudian roll membentuk oval / sesuai dengan ukuran loaf pan. Masukkan kedalam loaf pan. istirahatkan kembali hingga adonan mencapai 3/4 loyang. Panggang dalam oven 180 derajat celcius hingga matang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Whole Wheat Bread Simple Whole Wheat Bread Simple
Roti tawar whole wheat yang simpel dan siap dihidangkan dalam waktu kurang lebih 90 menit 😊
-
-
Whole Wheat Bread Whole Wheat Bread
Dua pekan skip posbar krn lg males masak.. ngabisin tabungan resep dulu buat bertahan di GA3...Masih pakai campuran whole wheat dan bread/plain flour.. udah bbrp kalo coba bikin 100% whole wheat tp blom nemu yg pas...Source: https://youtu.be/WWsY8IaoAV8.#PejuangGoldenApron3
-
Whole Wheat Bread Whole Wheat Bread
Mohon diperhatikan ya moms:Resep yang ditulis untuk 1 loaf atau 1 loyangTapi untuk foto dan video di langkah dibuat 2 resep maka menggunakan 2 loyangYuk baking moms
-
Whole Wheat Bread Whole Wheat Bread
Hasil belajar bareng kelas regional..HASHTAG POSBAR KELAS REGIONAL ( SOURDOUGH BREAD ) 2 MINGGU#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KelasSourdoughBread#MeolahCaruan_tepunggandum#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_berau#KelasRegional2025#KelasSourdoughBreadPOSBAR BERLANGSUNG 28 JULI - 10 AGUSTUS ( pukul 23.59 WIB )
-
Whole wheat bread Whole wheat bread
Sudah lama ga buat roti. Jadi kangen nih. 😊 resep dasar dari Bunda Ei tp ga pake charcoal. Enak, lembuuuttt....rekomended deh 😍#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#homemadelovers#anekaroti#wholewheatbread
-
Whole Wheat Sandwich Bread Whole Wheat Sandwich Bread
Whole wheat bisa diganti bran bila ingin warna dan tekstur kasar.#PejuangGoldenBatikApron
-
Wheat Bread Wheat Bread
WHEAT BREAD (roti gandum NO DAIRY/NO EGGS).Recipe: @icenguikTips: Tiap 10min sekali ruangan oven disemprot dgn air utk menciptakan uap, Supaya kulitnya crispy. Ini optional, boleh dilakukan boleh tidak#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya#dkitcheners
-
Basic White Bread Basic White Bread
Saya belajar resep dasar roti ini dari Chef Juni. Bahan yang digunakan sangat sederhana, hanya menggunakan terigu, air, minyak & ragi instan. Selebihnya adalah bahan tambahan saja.Sumber resep:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15673069-basic-white-bread-dairy-free-basic-roti?ref=profile
-
Simple Bread Simple Bread
Sesuai namanya, simpel aja membuat roti ini karena tinggal diaduk-aduk tanpa ulen, dan itu bikin saya happy 😍❤️.Penampilannya seperti roti-roti bule ya.. 😁 Bagian dalamnya empuk. Sedangkan bagian luarnya, karena dipanggang dengan suhu 170-180 dercel, jadi agak pucat warnanya. Akan lebih eksotis kalau dioven dengan panas 200-220 dercel (berikutnya, saya coba).Karena review dari Mbak Ika Puspita @myhomemadefood roti ini tawar, jadi saya sedikit sesuaikan gula dan garamnya agar tidak terlalu tawar. 🤭Cooksnap dari resep dear Mbak Ika Puspita @myhomemadefood, sumber dari Korean Garlic Bread ala @devinahermawan. Sekeranjang cinta dan terima kasih buat resepnya.Scoring ala half-moon dan diamond cross-hatch.#CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_myhomemadefood#KampungIdaman
-
No Knead Whole Wheat Sandwich Bread No Knead Whole Wheat Sandwich Bread
Satu lagi resep roti gandum tanpa ulen yang enak banget. Ini saya rubah di komposisi tepungnya. Resep asli pakai 50% tepung terigu pro tinggi dan 50% tepung gandum. Saya kurang suka roti gandum yang berat. Jadi takaran tepung gandumnya saya sesuaikan selera.Original Recepie: Helly#sandwichbread #homebread #wholewheatsandwichbread #wholewheatbread #cookpad_id #cookpadcommunity #rotigandum #rotitawar #rotitawargandum #cookpadcommunity_bandung
-
Sesame seeds Whole Wheat Bread Sesame seeds Whole Wheat Bread
Roti yang tanpa butter ini selalu jadi pilihan keluarga buat sarapan pagi, simple dan menyehatkan, iris2 lalu masukkan panggangan roti bentar lalu olesi selai kesukaan masing2, ditemani teh/kopi dan...beres deh sarapan keluarga di pagi hari.Dari dulu suka beli2 terus nyampe punya toko langganan, kalau hampir habis mulai pesan lagi, sudah pernah coba buat beberapa resep tapi hasilya kurang ngembang, terlalu empuk seperti cake, cepat bikin eneg, dll pokoknya gak mirip sama yg dibuat toko langganan, akhirnya balik beli lagi..😪Tapi...kali ini hasil ngubek2 cookpad ketemu resep Bunda Ei dan langsung di eksekusi, tanpa basa basi rotinya pun jadi 😱ternyata dari dulu harusnya saya tidak perlu pakai butter karena jika buat sarapan hari2 pakai butter lama2 jadi sedikit eneg karena rasanya terlalu rich, maklum keluarga sukanya sarapan roti yg sehat dan ringan saja.. susu cairnya pun bisa diganti air biasa saja, cuma tambahan cranberry dkk yg saya ganti krn menyesuaikan ketersediaan bahan dirumah saya pakai wijen hitam putih dan almond, tapi bisa diganti buah2 kering & kacang2an lainnya kok.. yeayyy akhirnya dapat sesuai yang saya mau, thanks Cookpad! YouTube : Novi Manukallo#WholeWheatBread#RotiGandum#DariPengenJadiBisa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar