Wheat Bread

Rhinie’s Kitchen
Rhinie’s Kitchen @rhinie_kitchen
Cibubur, Jakarta, Indonesia

WHEAT BREAD (roti gandum NO DAIRY/NO EGGS)
.
Recipe: @icenguik

Tips: Tiap 10min sekali ruangan oven disemprot dgn air utk menciptakan uap, Supaya kulitnya crispy. Ini optional, boleh dilakukan boleh tidak

#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya
#dkitcheners

Wheat Bread

40 orang berencana membuat resep ini

WHEAT BREAD (roti gandum NO DAIRY/NO EGGS)
.
Recipe: @icenguik

Tips: Tiap 10min sekali ruangan oven disemprot dgn air utk menciptakan uap, Supaya kulitnya crispy. Ini optional, boleh dilakukan boleh tidak

#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya
#dkitcheners

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 220 grterigu protein tinggi
  3. 30 grwhole wheat
  4. 20 grtepung creamer nabati
  5. 30 grpalm sugar
  6. Sejumputgaram
  7. 170 grair kelapa (aq pakai hydrococo)
  8. 3 grinstant yeast
  9. 30 grmargarin (mentega nabati)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali yeast dan margarin. Uleni hingga setengah kalis, biarkan di suhu ruang 1-2 jam

  2. 2

    Lipat2x adonan, masukkan margarin dan instant yeast, uleni kurang lebih 15menit hingga kalis elastis.. (wajib melakukan windowpane test) jika belum windowpane bisa ditambah waktunya 2-3menit. Fermentasikan 45min-1jam disesuaikan dgn suhu ruang

  3. 3

    Kempiskan adonan, lipat dan bulatkan. Bagi menjadi dua atau sesuai selera. Adonan siap dibentuk, taruh ke dalam loyang yg sudah diolesi dengan margarin dan tepung tipis2x

  4. 4

    Fermentasikan kurang lebih 45min-1jam (adonan menjadi double sized)

  5. 5

    Panaskan oven terlebih dahulu
    oven 190-200°C - 40min, disesuaikan dgn oven masing2x

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rhinie’s Kitchen
Rhinie’s Kitchen @rhinie_kitchen
pada
Cibubur, Jakarta, Indonesia
food photography enthusiastic 📷😘Instagram : @gustia_rhinie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa