巴薩米克醋醃燒烤蔬菜(純素)

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巴薩米克醋醃燒烤蔬菜(純素)
料理步驟
- 1
製作巴薩米克醋膏,將醋與糖混合,小火加熱,攪拌至微膏狀,關火。
- 2
將迷迭香浸泡在巴薩米克醋膏裡一晚。
- 3
甜椒切條狀,茄子切片。
- 4
以適量的油將甜椒、茄子煎到微焦,以鹽和胡椒調味。
- 5
將巴薩米克醋膏均勻覆蓋醃製蔬菜,置冰箱一小時,便可取出食用。
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