Roti Sobek
Waktu kecil, Roti ini biasa aku sebut Roti kasur. Entah karena bentuknya spt kasur kapuk ya...?
Tapi kemudian berganti jadi Roti Sobek, mungkin karena kalau mau makan harus menyobek sebagian demi sebagian lengkungan Roti ini, jadi dinamakan Roti Sobek. Apalah arti sebuah nama, karena yang penting Roti ini amat sangat aku saya suka, dan mudah pembuatannya. Saking sukanya samapai hampir seminggu 3 - 4 kali roti ini kau hidangkan buat suami dan anak-anak.
Rahasia membuat roti adalah step pembuatan dan waktu profingnya harus pas. kalau kurang bisa bantat, kalau kelebihan ya malah mekar dan bau raginya menyengat. Yuk ikuti step-step nya ya ...
Roti Sobek
Waktu kecil, Roti ini biasa aku sebut Roti kasur. Entah karena bentuknya spt kasur kapuk ya...?
Tapi kemudian berganti jadi Roti Sobek, mungkin karena kalau mau makan harus menyobek sebagian demi sebagian lengkungan Roti ini, jadi dinamakan Roti Sobek. Apalah arti sebuah nama, karena yang penting Roti ini amat sangat aku saya suka, dan mudah pembuatannya. Saking sukanya samapai hampir seminggu 3 - 4 kali roti ini kau hidangkan buat suami dan anak-anak.
Rahasia membuat roti adalah step pembuatan dan waktu profingnya harus pas. kalau kurang bisa bantat, kalau kelebihan ya malah mekar dan bau raginya menyengat. Yuk ikuti step-step nya ya ...
Cara Membuat
- 1
Campur bahan kering dahulu; Terigu + ragi + Gula + susu + Bread improfer. Mikser selama 3 menit
- 2
Masukkan telur + air es bertahap jg sekaligus, aduk setengah kalis lalu masukkan margarin dan garam. (Jangan memasukan garam dengan bahan ragi, karena akan mematikan ragi)
- 3
Mikser selama 30-40 menit hingga adonan kalis dan tidak lengket dan sudah set. *kalau diuleni pakai tangan, uleni adonan selama 45 menit.
- 4
Kemudian pindahkan adonan ke wadah/kom yang telah di olesi minyak sayur. dan tutup dengan plastik selama 45 menit.
- 5
Siapkan loyang dengan ukuran 18x8x4, olesi margarin. dan sisihkan
- 6
Kempiskan adonan roti yang telah mekar lalu bagi sama besar dan bulatkan, atur dalam loyang dan diamkan 25 menit.
- 7
Panaskan oven 15 menit sebelum adonan roti dipanggang.
- 8
Panggang roti sobek selama 20 menit/ hingga kuning kecoklatan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Sobek Roti Sobek
Assalamu'alaikum, roti sobek siang ini, awalnya mau bikin donat yang pakai SP, pas adonan udah jadi berubah pikiran pengen roti sobek🤣 alhasil pending dulu donatnya🙈
-
-
Roti Sobek Roti Sobek
Roti sobek isi keju buat suami coklatnya buat anak .Roti sobek ini lembut banget .Selamat mencoba#rotisobek #roti #rotirumahan
-
Roti Sobek Roti Sobek
sering banget bikin roti sobek karena roti rotian favorit buat orang dirumah dan isinya bisa sesuai selera kalo yang ini saya isi coklat
-
Roti Sobek Roti Sobek
Hallo Cookpaders, kali ini posting untuk memeriah recook Depok minggu ini, minggu ini gilirannya resepnya mba Lusy yang direcook, saya pilih me-recook roti sobek GPL, karena belum pernah bikin, telat banget ya saya😄, judulnya diberi nama GPL karena gak pake lama😁 yaitu hanya 1 kali proofing, bahan-bahannya juga simpel dan no oles ketika roti akan dioven😊. Source : Lusy Siswati #RecookDepok_Lusy #CookpadCommunity_Depok
-
Roti Sobek Roti Sobek
Ini resep roti terfavorit.... Super duper empuuuk (dan empuknya awet sampe 2 hari...selebihnya ga tau krn pasti udah keburu abis)Bisa dibikin roti dg isi dan bentuk sesuai selera, kalo aku suka dibikin begini krn lbh praktis...
-
Roti Sobek Roti Sobek
Sumber resep dari Mba Nikmatul Rosidah. Highly recommended resepnya, yang penting pada saat proses ulen harus kalis & elas sehingga hasilnya bisa sempurna.Kekuranganku pada saat bikin hanya satu, yaitu pada saat proses proofing terakhir selesai, ketika adonan siap masuk oven lantas serbet penutup kuangkat. Taraaa... ada 1 space di loyang yang belum keisi adonan! Ibarat mulut hilang 1 giginya alias ompong. Hihihihi...Tapi don't worry, hasil akhir setelah dipanggang tetep keliatan ketceh!Bikin hyuuuuuuuk 😉
-
Roti Sobek Roti Sobek
Tiap ke supermarket sering banget beli roti tawar, enak kali ya kalau bisa bikin roti sendiri
-
Roti Sobek Roti Sobek
Pertama kali buat roti sobek resep dari ci tintin.Enak,simple dan cepet.Tapi ini agak kelamaan ngovennya jadi atasnya agak gelap. Tapi dalamnya mantap..#BikinRamadanBerkesan#Day9
-
Roti Sobek Roti Sobek
Resep ini adalah resep dasar roti milik ibu Fatmah Bahalwan.Roti yang dihasilkan empuk menggemaskan, dan pastinya jadi favorite anak-anak ...
-
Roti Sobek Roti Sobek
Roti lagi roti lagi 😂 haha. Ini pakai resep KSB ya, tapi versi saya, versi irit. 😅 abaikan bagian atas yg eksotis, itu td di oles kuning telur tp ga rata jadinya item, wkwk. untuk butter bisa diganti margarine, biasanya klo bikin roti aku pakai margarine aja, stok butter cm buat bikin cake, tp tadi lagi pngen aja bkin roti pakai butter, menurut saya hasilnya sama aja kalau untuk roti, kalau cake jelas beda ya antara yang pakai margarine dengan yang pakai butter. Ini roti nya empuk dan lembut sekali, asal ulennya kalis mulur² gitu.
-
Roti Sobek Roti Sobek
Pertama bikin roti sobek Alhamdulillah langsung jadi. Dan rasanya gurih abissss, lembut pas manisnya....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar