Capcay Kuah ala Solaria

ummusalma
ummusalma @ummu_salma_
Depok

Rasa-rasanya lagi kuraannng banget makan sayur, badan terasa kurang seger… Jadi kepengenlah bikin tumisan full sayur yg satset gak pake ribet potong2 cemplung jadi.
Sayurnya pun menyesuaikan aja yg ada di kulkas ya bun.
Saya juga pernah coba lg kehabisan bombay, cuma bawang putih aja, rasanya pun tetep enak, yg penting saus tiramnya jangan di skip ya bun.

Capcay Kuah ala Solaria

Rasa-rasanya lagi kuraannng banget makan sayur, badan terasa kurang seger… Jadi kepengenlah bikin tumisan full sayur yg satset gak pake ribet potong2 cemplung jadi.
Sayurnya pun menyesuaikan aja yg ada di kulkas ya bun.
Saya juga pernah coba lg kehabisan bombay, cuma bawang putih aja, rasanya pun tetep enak, yg penting saus tiramnya jangan di skip ya bun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 orang
  1. 5 buahbakso, iris sesuai selera
  2. 2 buahwortel, potong serong
  3. 1/4brokoli, potong kuntumnya
  4. 2 buahputren/jagung muda, potong serong
  5. Segenggamsawi putih, potong-potong
  6. Bumbu-bumbu
  7. 1/2bawang bombay, cincang
  8. 3 siungbawang putih, cincang
  9. 1/4 sdtmerica bubuk
  10. 1,5 sdmsaus tiram
  11. 1 sdttepung maizena, larutkan dgn sedikit air
  12. Secukupnyaair
  13. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  14. sesuai seleraGaram, kaldu jamur

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi.

  3. 3

    Tambahkan bakso, wortel, putren, aduk, masak sampai agak layu.

  4. 4

    Masukkan brokoli dan sawi putih.

  5. 5

    Tambahkan saos tiram, garam, merica, kaldu jamur dan air secukupnya, aduk rata, cek rasa.

  6. 6

    Tutup wajan dan biarkan sampai sayuran cukup empuk (tingkat kematangan sesuai selera).

  7. 7

    Tambahkan larutan maizena, aduk sebentar.

  8. 8

    Cek rasa kembali, jika sudah pas matikan api dan capcay siap disajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ummusalma
ummusalma @ummu_salma_
pada
Depok
Seorang istri & ibu rumah tangga biasa yg ingin menebar kebaikan. Happy cooking! (Khusus untuk wanita saja)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa