Sop Manten Khas Solo

Menu masakan kali ini cukup unik ya, namanya adalah sop manten. Sekilas terlihat sop ini tidak berbeda dengan sop pada umumnya, ada wortel, irisan ayam dan kuah yang terdiri dari bumbu dasar bawang merah dan bawang putih. Sederhana, namun pada hidangan ini, ada nilai-nilai dalam yang terkandung di dalamnya lho Moms.
Sop manten ini diberi nama demikian, karena sop ini disajikan ketika perayaan kawinan/manten (pernikahan dalam bahasa Jawa) di kalangan adat Jawa khususnya kota Solo. Nilai-nilai yang menggambarkan sop manten : Pertama, menghargai pasangan satu sama lain. Karena ada berbagai macam jenis sayuran dalam satu piring, ini melambangkan perbedaan yang menjadi satu. Kedua, sikap sederhana, hal ini ditunjukan dengan bumbu yang dipakai cukup sederhana. Ketiga, berbuat baik dengan sesama, ini terkait segi penyajian sop manten yang disajikan dengan cawan/ mangkuk.
Seperti peribahasa Jawa "Pagar Mangkok luwih kuat tinimbang pagar tembok" artinya pagar mangkok melambangkan sikap dermawan kepada sesama. Hakikat ketiga nilai tersebut berkaitan erat dengan kehidupan seseorang yang akan memulai kehidupan rumah tangga. Itulah alasan sajian sop manten ini ibarat wajib dihidangkan saat perhelataan pernikahan di Solo.
#MaviaCoboy_TeamSayurBuah
#MaviaCoboy2024
#Coboy2024
#GlobalCookpadGames2024
#TeamSayurBuah
#CookpadCommunity_Surabaya
Sop Manten Khas Solo
Menu masakan kali ini cukup unik ya, namanya adalah sop manten. Sekilas terlihat sop ini tidak berbeda dengan sop pada umumnya, ada wortel, irisan ayam dan kuah yang terdiri dari bumbu dasar bawang merah dan bawang putih. Sederhana, namun pada hidangan ini, ada nilai-nilai dalam yang terkandung di dalamnya lho Moms.
Sop manten ini diberi nama demikian, karena sop ini disajikan ketika perayaan kawinan/manten (pernikahan dalam bahasa Jawa) di kalangan adat Jawa khususnya kota Solo. Nilai-nilai yang menggambarkan sop manten : Pertama, menghargai pasangan satu sama lain. Karena ada berbagai macam jenis sayuran dalam satu piring, ini melambangkan perbedaan yang menjadi satu. Kedua, sikap sederhana, hal ini ditunjukan dengan bumbu yang dipakai cukup sederhana. Ketiga, berbuat baik dengan sesama, ini terkait segi penyajian sop manten yang disajikan dengan cawan/ mangkuk.
Seperti peribahasa Jawa "Pagar Mangkok luwih kuat tinimbang pagar tembok" artinya pagar mangkok melambangkan sikap dermawan kepada sesama. Hakikat ketiga nilai tersebut berkaitan erat dengan kehidupan seseorang yang akan memulai kehidupan rumah tangga. Itulah alasan sajian sop manten ini ibarat wajib dihidangkan saat perhelataan pernikahan di Solo.
#MaviaCoboy_TeamSayurBuah
#MaviaCoboy2024
#Coboy2024
#GlobalCookpadGames2024
#TeamSayurBuah
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Pertama-tama haluskan seluruh bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak kemudian sisihkan
rebus seluruh sayuran dan rebus juga macaroni nya hingga al dente - 2
Rebus ayam dengam merebusnya dengan air, bila sudah mulai matang ayamnya, masukan bumbu tumis tadi lalu beri dengan setangkai daun seledri. Masak hingga air mulai berkurang. Saring kuahnya. Lalu ambil ayam nya dan potong suwir-suwir
- 3
Ambil jamur salju dan jamur kuping yang telah direndam beberapa menit, lalu tata semua kondimen di atas piring cekung, kemudin siap disiram dengan kuah dan saatnya disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Manten Khas Solo Sop Manten Khas Solo
Sop Manten ini dihidangkan pada acara pesta pernikahan di kampung daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Para undangan hadir mengisi buku tamu kemudian diberikan box yg berisi snack dan minuman. Selanjutnya para undangan duduk manis mengikuti seluruh prosesi upacara pernikahan dari awal sampai akhir acara. Disela-sela acara, petugas akan membagikan makanan2. Makanan disajikan di piring2 dan diantar ke tempat duduk masing2 tamu undangan. Sebagai hidangan pembuka ya Sop Manten ini. Lanjut dengan hidangan utama biasanya nasi rames. Dan hidangan terakhir biasanya adalah es podeng.Sop Manten ini pakemnya harus ada jamur putih/jamur salju dan kentang yg diiris tipis2 dan digoreng kering. Selebihnya utk isian lainnya bebas. Sayurannya direbus terpisah dari kuahnya. Bumbu utk kuahnya cukup bawang merah, bawang putih, lada/merica, dan pala. Enaakk dan menggugah selera.. 😋🤤Makasih banyak Mba @Arum_Kusuma sudah mengenalkan dan mengingatkan hidangan yg dulu sering ditemui pada acara resepsi pernikahan di kampung halaman. Kalau sekarang sebagian sudah banyak memakai sistem prasmanan pada acara resepsi pernikahan.Yuukk..cek resepnya dan dicoba yah..simpel dan enak bangeett supnya.. 😉🙏🤗#PejuangGoldenBatikApron#CooksnapResep_Arum#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID Mba Wen -
Sop Manten Khas Solo Sop Manten Khas Solo
Disebut Sop Manten karena makanan ini kebanyakn dihadirkan dalam acara mantenan / pernikahan.Pertama kali masak dan makan sop manten khas Solo ini, rasanya ringan tapi seger yaa aku sukaaaMasaknya juga sat set cepat dan lezat..Source: @elinda_putriihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/11348796🗓️#Week46#BakulAreng_KulinerKhasSolo#CoboyBakulAreng_MrsKori#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya Iftitah Kurniasari -
Sop Manten Khas Solo Sop Manten Khas Solo
Solo memang punya banyak kuliner khas yg menarik , seperti beragam jenis sup seperti sup manten , sup matahari , sup galantin yg terkenal kelezatannya .Kali ini sy membuat sop manten yang merupakan hidangan spesial dalam setiap perayaan pernikahan di Kota Solo dan sekitarnya .Sop ini berbeda dari sop ayam pada umumnya , hidangan ini memiliki keunikan tersendiri baik dari segi komposisi bahan maupun cara penyajiannya.Sop manten ini memiliki cita rasa yg gurih dan seger karena berasal dari bumbu aneka rempah seperti pala dan merica.Dalam tradisi Jawa , hidangan ini melambangkan harapan akan kehidupan rumah tangga yg harmonis dan sejahtera bagi pasangan pengantin .Colek mbak2 Colam yg cantik cantik @DMY22 @irmaanisa27Source @ibutina#GAS2025#BungaDapur#SemeruColamFebruari25#SeleraMasakNusantaraIndonesia#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25 Nining -
Sop Manten Khas Solo Sop Manten Khas Solo
Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari ini?Arisan cooksnap Kombes minggu ini adalah resep milik Mbak @Arum_KusumaSop Manten Khas Solo, kita menyebutnya. Dalam bahasa Jawa, “manten” adalah singkatan dari “temanten" yang artinya pengantin. Sop Ayam ini memiliki citarasa yang khas yang jarang ditemukan di masakan sup ayam lainnya.Sop Manten Khas Solo ini hampir bisa dipastikan selalu tersaji di setiap acara pernikahan di Solo (dan kota atau daerah di sekitarnya). Meski kuahnya bening, namun rasa kaldu ayam yang gurih ditambah aroma bawang putih yang membuatnya terasa harum nan lezat. Isian sop manten pada umumnya adalah irisan daging ayam, wortel, kapri, kembang kol, kentang, jamur putih dan jamur kuping. Namun menurut penjelasan dari Mbak Arum, pakem dalam sop ini adalah adanya Jamur Salju serta irisan kentang goreng yg TIDAK BOLEH di skip . Untuk sayuran lainnya bisa di sesuaikan .Kali ini saya memakai wortel yg di bentuk bunga dan brokoli karena kembang kolnya tidak ada di Tukang Sayur .Sebenarnya menyantap 1 mangkuk sop ini saja sudah kenyang tanpa nasi, karena ada karbohidrat dari makaroni ini, sudah ada protein hewani juga serta sayuran pastinya, sangat cocok untuk anak" juga dan MPASI (disesuaikan takaran bumbu)Semoga menginspirasi 💕Happy cooking 🍲#CooksnapResep_Arum#CookpadCommunity_bekasi#BeforeAfter_Cookpad#PejuangGoldenBatikApron#MyEveryday_Cookpad#KeluarZonaNyaman_cookpad#Bakerpad_Community#PosbarMPASI#MPASIWortel#MPASIWarrior Koki Bayi 🍭 -
Sop Manten Khas Solo Sop Manten Khas Solo
Sop Manten (Pengantin) ini adalah makanan berkuah khas Solo yg biasanya di sajikan saat resepsi pernikahan . Sop ini biasanya akan diantar para sinoman (pemuda yg membantu prosesi pernikahan) kpd para tamu yg duduk. Konsep penyajian ini disebut piring terbang (CMIIW) . Isian sop manten ini , terdiri dr ayam, wortel, kacang kapri, kembang kol, kentang, jamur salju & lainnya . Penyajian / penataan di mangkuk nya sedikit berbeda dgn sop pd umumnya , yaitu dgn menata semua bhn isi dlm piring / mangkuk saji , kemudian di beri kuah . Setelah sop di beri kuah rasanya akan semakin lezat karena rasa kaldu ayam yg gurih ditambah taburan bawang goreng semakin menambah kaya cita rasa & aroma dr sop tsb . Dlm proses pembuatannya cukup sederhana & bahan yg di gunakan pun sgt mudah di temui . Resep sop manten ini sy dapat dari akun Mba @tata_manyund . Tapi , disini sy membuatnya dgn sedikit modifikasi krn menyesuaikan dgn bahan yg ada .Yukk , di coba 🤗Source : @tata_manyund#ComboAnjangsana_SoloBerbungaBunga#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week37#BALONChallenge#SiBungaDapur#Week15 Gita Rahayu -
Sop Manten Khas Solo Sop Manten Khas Solo
Sudah lama merantau di Jawa barat (Cikarang) sering bgt kondangan tapi gak pernah ada menu sop seperti ini .Akhirnya nyoba bikin sendiri dirumah dengan bahan yang super simpel. Yosephine Septi AP -
Sop Manten Khas Solo Sop Manten Khas Solo
Wuaaah resep yang bikin perut hangat,apalagi klo lagi mager masak cukup masak satu resep semua dah komplit 🥰. Makasih mba resepnyaMba @Arum_Kusuma . Saya buat 1/2 resep dari mba arum.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bekasi#CooksnapResep_Arum Rosa -
Sop Manten Khas Solo Sop Manten Khas Solo
Sop Manten merupakan hidangan yang umum disajikan pada acara pernikahan di kota Solo dan sekitarnya. Saya icip pertama kali pas acara nikahan kerabat saya di Surakarta teringat sampai sekarang. Memang mantap sopnya walaupun agak ribet mengolahnya mesti satu per satu direbus dan ditumis, tapi sebanding sama rasanya. Suami sampai minta dibuatkan lagi cuma yang versi daging sapi.Source : Yumna MumtazahSetelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-40 Saya persembahkan untuk Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah -
Sop Manten Khas Solo Sop Manten Khas Solo
Sop adalah salah satu hidangan berkuah yg menyegarkan untuk berbuka. Dan sop manten khas Solo ini salah satu menu favorit keluarga. Meski extra effort utk buat bahan pelengkap tapi worth it karena bisa utk makan sahur juga karena sisa bahan pelengkap yg blm tercampur kuah bisa disimpan di chiller kulkas dan dihangatkan kembali saat ingin disantap.Happy Anniversary ke-5 Cookpad Community Solo🥳 Terima kasih sdh menjadi wadah positif penyaluran hobi memasakku. Beruntung banget bisa bergabung dgn komunitas ini karena banyak cookpaders senior yg suka berbagi ilmu dan support yg luar biasa biar semua anggota aktif dan tumbuh berkembang mjd lbh baik 🥰Source : @Arum_Kusuma#GAS2025#BerbagiRasaRamadhan#SajianBerkuah#TimloSolo_MakananBerkuah#CookpadCommunity_solo#CookpadSolo5thAnniversary#TimloSolo_MakananSoloRaya#AyumCooking Arumia -
Sop Manten Khas Solo Sop Manten Khas Solo
Minggu, 4 September 2022......Alhamdulillah akhirnya bisa juga tulis resep ini. Sop manten ini sudah di buat beberapa waktu lalu, karena sibuk kedatangan saudara dan mertua yang berkunjung jadi tertunda.Sop manten ini recook resepnya mba @Hannah_kumara , admin Clover tersayang. Terima kasih mba HannaH, semoga kesibukkannya selama ini di Clover menjadi ladang pahala kebaikkan...Aamiin🤲Oh ya kenapa di sebut sop manten karena sop ini biasanya disajikan di acara mantenan😊Source : @Hannah_kumara (dgn penyesuaian bahan)#Clover_TandaCintaAdmin#Semarak_TandaCintaAdmin#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#resepserunipuspaindah Seruni Puspa Indah -
Sop Manten Khas Solo Sop Manten Khas Solo
Salam segar ceria sahabat Cookpad 🙏😍#BalonChallenge dan event Bancakan Ceria 3C pekan ini temanya sama .. yaitu Aneka Pasta... 🤩Aku bikin hidangan pasta dengan cita rasa lokal .. yaitu Sop Manten Khas Solo... resepnya mba @SeruniPI95 .. 😍Aku pakai mix pasta : fussili, macaroni dan conchiglie 👍 yg dipadu dengan mix vegetables, ayam, dan disiram dengan kuah pedas yg segar 😋😍Asli enaaaak, segaaar dan nutrisinya komplit.. 👍😍❤️Anak² makan Sop Manten sampai bolak-balik nambah dan mereka meracik sendiri ... Katanya ," Asyik yaaa ... Kayak makan di resto atau di kondangan yaaa .." 😅Hayuk dicoba resepnya sista 🫕👩🍳#CookingCommunityClass_BerPastaRia#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#BALONChallenge#Pekan11BalonChallenge#AnekaPasta#GenerasiAprontis#Pekan33GATA#SopManten#SopMantenKhasSolo#byYulieGunawan#kreasijamurSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16465382 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 -
Sop Manten Khas Solo Sop Manten Khas Solo
buat menu buka/sahur enak nya tu yang segar2..namay sop manten krn sop ini selalu jadi sajian di tempat nikahan/mantenan bahasa jawa'y..salah satu makanan favorit klo makan ini nambah trs😂 Ana_Setiyana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar