Kakap fillet saos asam manis

Name: Kakap fillet saos asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap (fillet ambil dagingnya); 1 bungkus Tepung bumbu serbaguna; Secukupnya Air; 1 buah wortel uk.kecil (potong korek); 1 buah timun jepang uk.kecil (potong korek); 1/2 buah nanas potong2; 1 buah bawang bombay uk.kecil (potong sesuai selera); 2 siung bawang putih (cincang halus); 3 buah cabe merah keriting (iris agak besar); 7 sdm saos tomat; 3 sdm saos cabe; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 300 ml air; 1 sdt maizena (larutkan dgn sedikit air)

UmSu @Ummi_Susan

Kakap fillet saos asam manis

Bagikan Cooksnap pertama

14 orang berencana membuat resep ini

UmSu @Ummi_Susan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Ikan goreng tepung
1 ekorikan kakap (fillet ambil dagingnya)
1 bungkusTepung bumbu serbaguna
SecukupnyaAir
Saos Asam Manis
1 buahwortel uk.kecil (potong korek)
1 buahtimun jepang uk.kecil (potong korek)
1/2 buahnanas potong2
1 buahbawang bombay uk.kecil (potong sesuai selera)
2 siungbawang putih (cincang halus)
3 buahcabe merah keriting (iris agak besar)
7 sdmsaos tomat
3 sdmsaos cabe
1 sdmsaos tiram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
1 sdmgula pasir
300 mlair
1 sdtmaizena (larutkan dgn sedikit air)

Cara Membuat

1

Potong2 ikan fillet sesuai selera (jangan terlalu tebal)
2

Larutkan tepung bumbu dengan secukupnya air, adonan usahakan agak kental.
Celupkan ikan ke adonan tepung pencelup & goreng dengan api sedang hingga matang. Angkat & tiriskan
3

Saos: tumis bawang putih lalu tambahkan saos tomat, saos sambal & saos tiram. Lalu masukkan air.
4

Tambahkan kan lada bubuk, gula pasir, kaldu bubuk & garam.
5

Setelah mendidih, masukkan potongan wortel. Setelah wortel setengah matang, masukkan irisan cabe, potongan timun, nanas & bawang bombay.
6

Masukkan maizena yg sudah dilarutkan & masak saos hingga meletup letup. Koreksi rasa & matikan kompor. Biarkan saos dingin dahulu, lalu dpt disiramkan/dicampur ke gorengan ikan tadi

Mama Kafa dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

UmSu @Ummi_Susan

pada 30 Juli 2024 07.29

Hobi banget memasak & bereksperimen dgn resep2 baru. Sampai akhirnya membuka usaha kue home made kecil2an

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Fillet Kakap Asam Manis Fillet Kakap Asam Manis

Doyan banget ama nih menu secara saya doyan makan ikan. Menu ini juga dr hasil ajaran mama sy yg dulunya ratu dapur dari hanya test rasa aja mama dpt tau bumbu2nya, cepet banget klo masak dan yang paling saya heran bs ngolah masakan apa sajaaa (😢😢 kalo skrng sdh cacat buta dan duduk kursi roda 😔) Jd mama lah yg motivasi sy utk belajar cooking and baking utk warisan kepintarannyalah ceritanya. Udah lumayan banyak ilmunya saya dpt tp pemalas posting hehehehe..Btw, foto fillet ikannya kurang trlihat kebanyakan taruh saos sayurannya hehehe...✌✌ Yukk...cuss resepnya moms..jangan lupa kalo recook sertakan source resepnya yaa...bijak dalam mengambil resep empunya. Thank U 😉 #amatirphotographer

Yane Kitchen's
Kakap Asam Manis Kakap Asam Manis

Selamat makan siang teman2 semuanya🤗jangan lupa selalu jaga kesehatan ya🥰❣️

Mega Wardana
Ikan Kakap Asam Manis Ikan Kakap Asam Manis

Rhee
Kakap Asam Manis Kakap Asam Manis

Recook dari resep ci Jun @xanderskitchen. Gampang enak 😊

Chie Larasati
Kakap Asam Manis Kakap Asam Manis

Bismillah...Entry ke-2 memeriahkan program Jelajah Resep Sehat,saya pilih bahan utamanya aneka produk laut salah satunya adalah ikan laut yang merupakan sumber protein yang baik untuk kesehatan tubuh.Bikinnya sudah pas hamil kemarin,pengen lauk yang seger-seger akhirnya masak ini pakai resepnya Ci Jun Xander's Kitchen.Manfaat makan ikan untuk ibu hamil yaitu dapat membantu perkembangan janin dan menciptakan kehamilan yang sehat.#JelajahResepSehat#JelajahResep#GA_TheNextLevel#Mingguke27

Bunda Melvy Sofia
Kakap Asam Manis Kakap Asam Manis

Suami beli ikan kakap merah byk bgt, bingung mau dimasak apa, peuaweuh (masakan khas aceh)udh, kali ini coba bikin asam manis, mmmm nyumi 😋Saya bikin hampir 2x resep dibawah moms🤭😁Source : Bunda Melvy Sofia

Cut Aldila T.Is
Kakap fillet asam manis Kakap fillet asam manis

Sudah beli ikan kakap fillet semingguan bingung mau dimasak apa selain digoreng tepung biasa. Alhamdulillah ditambah saus ini anak doyan, ibu pun senang 😄😄😄

dapuribunyaNanin
Fillet Kakap Asam Manis Fillet Kakap Asam Manis

Protein memegang peranan penting dalam proses tumbuh kembang bayi. Selain membantu membangun, memperbaiki, dan menjaga sel-sel dan jaringan tubuh bayi, protein juga berperan dalam membantu perkembangan otak, jaringan tulang, otot, serta organ-organ lainnya.#cookpadcommunity_depok#pejuanggoldenbatikapron#mpasiwarrior#mpasitinggiprotein

Saomi Mayhai
Kakap Asam Manis Kakap Asam Manis

Novia Fransiska
Kakap merah Asam Manis Kakap merah Asam Manis

Kebetulan pas ke pasar ada kakap merah yg besar..ngiler jd pengen bikin sesuatu yg seger2 deh...

Seciorina
KAKAP ASAM MANIS KAKAP ASAM MANIS

Belum pernah membuat full set ini sebelumnya. This is my first time ever masak pakai Nanas. Biasanya cuma fillet dipotong kotak2 pakai tepung and goreng. Tp kali ini mao mencoba gaya restoran. Bukan bermaksud songong, tp jadinya ternyata jauh lebih enak dr resto. Kids and hubby love it ☺

Raniefelanie
Kakap Asam Manis Praktis Kakap Asam Manis Praktis

Akibat anak² susah makan si emaknya harus putar otak biar mereka mau makan ikan,Akhirnya Nemu resep gurame asam manis punya ibu Restu Utami Dewi,Berhubung yang ada ikan kakap cuz lah eksekusi saja

Tendri

Rekomendasi Resep Lainnya