Puding Coklat Super Lembut

ardiasti_ratna
ardiasti_ratna @MakNa_kitchen
semarang, jawa tengah

#GAS2025
#KudapanCokelat

RM#12
Semangat ngeGAS demi golden apron Mamah Cookpad.

Kali ini coba bikin puding cokelat ala2 puding yang biasanya dijual di mall. Rasanya nggak kalah enak.

Puding Coklat Super Lembut

19 orang berencana membuat resep ini

#GAS2025
#KudapanCokelat

RM#12
Semangat ngeGAS demi golden apron Mamah Cookpad.

Kali ini coba bikin puding cokelat ala2 puding yang biasanya dijual di mall. Rasanya nggak kalah enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8-10 cup
  1. 1 bungkusnutrijel rasa cokelat kemasan kecil (10 gram)
  2. 1/2 bungkusagar-agar swallow plain (3,5 gram)
  3. 100 gramgula pasir atau sesuai selera
  4. 65 gramDCC
  5. 600 mlAir
  6. 200 mlSusu UHT plain

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Lelehkan dcc.

  2. 2

    Tuang dalam panci : nutrijel, agar-agar swallow, gula pasir dan sejumput garam. Aduk sampai rata kemudian larutkan dengan 200 ml air. Jangan sampai ada yang menggumpal.

  3. 3

    Masukkan dcc yang sudah dilelehkan. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan susu dan 400 ml air, aduk rata.

  5. 5

    Masak adonan puding dengan menggunakan api sedang. Masak sambil terus diaduk sampai muncul buih dan letupan kecil. Matikan api, tunggu sampai uap menghilang.

  6. 6

    Setelah uap hilang, masukkan ke dalam cup-cup kecil. Tapi berhubung saya nggak punya jadi pakai cetakan puding diameter 20 cm. Dinginkan.

  7. 7

    Setelah puding set, bisa ditambahkan garnish atau vla.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ardiasti_ratna
ardiasti_ratna @MakNa_kitchen
pada
semarang, jawa tengah
happy life mamalove simple cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa