醬燒蔥爆冬瓜豬腳肉

蓁豪
蓁豪 @great_milk1
彰化, 臺灣

醬燒蔥爆冬瓜豬腳肉

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預備食材

  1. 米血切塊
  2. 薑絲
  3. 蒜頭少許
  4. 豬腳肉一包
  5. 冬瓜少許「切成條狀」
  6. 醬油自己斟酌

料理步驟

  1. 1

    鍋內倒入油,薑絲先爆香蒜頭再下去爆一下,冬瓜下去加水跟醬油攪拌均勻先悶到熟,米血、豬腳肉加水再悶一下,最後加蔥拌炒到收汁,即可完成

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