,,Tépőscsiga” körtés töltelékkel
Én jobban szeretem, ha a csigák külön állnak, de itthoni nyomásra elkészítettem ilyen összeérős-tépős verzióban. :)
,,Tépőscsiga” körtés töltelékkel
Én jobban szeretem, ha a csigák külön állnak, de itthoni nyomásra elkészítettem ilyen összeérős-tépős verzióban. :)
Elkészítés
- 1
Tejet meglangyosítom és egy kevés cukorral felfuttatom benne az élesztőt.
- 2
Amíg az élesztő dolgozik, kimérem a többi hozzávalót. A száraz hozzávalókat beleszitálom a dagasztótálba.
- 3
A vajat megmelegítem, félreteszem.
- 4
Mikor felfutott az élesztő beleöntöm a lisztbe és elkezdem dagasztani alacsony fokozaton. Hozzáadom a tojássárgákat is.
- 5
Mikor már nagyjából összeállt a tészta, apránként hozzáadom az olvasztott vajat is. Addig dagasztom míg szép egynemű tészta nem lesz.
- 6
Konyharuhával lefedem és minimum 1 órát kelni hagyom.
- 7
Míg kel a tészta elkészítem a körtés tölteléket. Meghámozok majd apró darabokra vágok 2 db körtét. Serpenyőbe teszem, főzöm, megszórom cukorral, kevergetem majd hintek rá fahéjjat is. Mikor már szépen elfőtt nagyjából a leve akkor hagyom kihűlni.
- 8
Mikor szépen megkelt lisztezett felületen kinyújtom
- 9
Megkenem a körtés töltelékkel majd hosszanti részétől kezdve feltekerem, éles késsel darabolom.
- 10
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem egymás mellé a csigákat, majd megkenem tojással a tetejüket és hagyom még kelni a tepsiben őket
- 11
Előmelegített sütőben 200 C fokon sütöm kb. 15-20 percig. A sütés idő felénél (kb. 8 percnél) megkenem a tetejét a felvert tojás+kevés tej+ vaníliás cukor egyvelegével. Visszacsusztatom a sütőbe és szépen pirulásig sütöm.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Marcipános körtés pite Marcipános körtés pite
Nagyon szeretem a körtét, a marcipánt is. Ezek a hozzávalók akár a karácsonyi, ünnepi asztalon is megállnák a helyüket.#énkönyvem
-
Borított körtés, tortaformában Borított körtés, tortaformában
Szeretem a körtés sütiket, elkészítettem. :)
-
Egyszerű körtés muffin Egyszerű körtés muffin
Ez a recept is tavalyi, sajnos az idén mind lehullottak féléretten a körték......
-
Kürtőskalács muffin 🧁 Kürtőskalács muffin 🧁
A muffin és a kürtőskalács külön is nagy kedvenc, így nem volt kérdés, hogy ez is az lesz. A muffinokat én mindig szilikonos formában csinálom, egyáltalán nem ragad bele, forrón is egyből kivehető. Aki sokat süt muffint, annak érdemes beszerezni egy ilyen szilikon készletet.
-
Kolbászos hagymás pogácsa Kolbászos hagymás pogácsa
A pogácsa lehet kisebb-nagyobb vagy akár óriási is. Lehet tepertős, sajtos, krumplis, akár káposztás, de ezen kívül még rengetegféle verziója létezik. Nálunk most kolbászos, hagymás készült.
-
Cinnamon rolls- fehércsokoládéval Cinnamon rolls- fehércsokoládéval
Fahéjás csigák és barackdzsemmel töltött csigák.
-
Körtés-almás rizskoch Körtés-almás rizskoch
Valami kis édességre vágytam. Volt még itthon pár érett körténk, így született ez a rögtönzött desszert.
-
Kinder Bueno Kinder Bueno
Egyik kedvenc sütink, elkészítettem kevésbé édes verzióban, nekünk így jobban ízlik
-
Csokis-körtés muffin Csokis-körtés muffin
Ha gyors vendégváró süteményre van szükség, mindig jó választás a muffin. Gyors, számos változata van, mutatós és persze finom is.Ma ezt az őszi muffin receptet választottam, friss körtéből készült, de természetesen befőttből is elkészíthető.
-
Körtés pite Körtés pite
Tavaly rengeteg körténk termett, és én gyártottam a körtés sütiket......
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek