清炒龍鬚菜

童彥蓉
童彥蓉 @summertong_0919

感謝公公總是從菜園拿菜回來,已經幫忙洗好切好。
#十三香 胡椒粉

清炒龍鬚菜

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童彥蓉
童彥蓉 @summertong_0919

感謝公公總是從菜園拿菜回來,已經幫忙洗好切好。
#十三香 胡椒粉
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預備食材

15分
2-3人
  1. 龍鬚菜 一把洗好切小段
  2. 水 少許約20g
  3. 麻油 1大匙
  4. 蒜頭 15g
  5. 紅辣椒🌶️ 半條切絲
  6. 鹽 1小匙
  7. 十三香胡椒鹽 少許
  8. 里肌肉絲 50g

料理步驟

15分
  1. 1

    龍鬚菜撕折掉粗纖維，摘折食指長段，換水洗2-3遍。

  2. 2

    鍋中小火加麻油放蒜末爆香。

  3. 3

    把龍鬚菜、紅辣椒吃放進鍋中翻拌一下。加鹽和胡椒鹽、少許的水。

  4. 4

    打開鍋蓋翻炒均勻，完成。
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