638. Bolu Kukus Mekar Bunga Telang

Eni henie
Eni henie @henie80
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Bolu kukus mekar itu salah satu kue favorite anak bungsu. Jadi emaknya sering nih buat kue satu ini.
Bahannya simpel,ekonomis dan bikinnya pun cepat.
Kuncinya takaran pas, mikser hingga putih kental berjejak, jika diangkat adonan jatuh seperti pita, kukus dengan api besar,jangan diintip.
Kali ini berkreasi dengan bunga telang yang kaya nutrisi, cukup dengan 7 bahan utama loh, tapi kuenya lembut banget, yuk dicoba

#CookpadCommunity_Bandung
#Cocomba_UlinKaDapurCookpad

638. Bolu Kukus Mekar Bunga Telang

Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Bolu kukus mekar itu salah satu kue favorite anak bungsu. Jadi emaknya sering nih buat kue satu ini.
Bahannya simpel,ekonomis dan bikinnya pun cepat.
Kuncinya takaran pas, mikser hingga putih kental berjejak, jika diangkat adonan jatuh seperti pita, kukus dengan api besar,jangan diintip.
Kali ini berkreasi dengan bunga telang yang kaya nutrisi, cukup dengan 7 bahan utama loh, tapi kuenya lembut banget, yuk dicoba

#CookpadCommunity_Bandung
#Cocomba_UlinKaDapurCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-30 menit
12 pcs
  1. Bahan utama bolu:
  2. 125 gramgula pasir
  3. 125 gramterigu pro rendah
  4. 1 butirtelur
  5. 1/2 sdtemulsifier (sp)
  6. 20 gramskm putih
  7. 70 mlair bunga telang (dari seduhan 1 sdm bunga telang kering+ air)
  8. 1/4 sdtvanilla essen
  9. Bahan tambahan :
  10. 1 genggammeses coklat

Cara Membuat

15-30 menit
  1. 1

    Buat air bunga telang, ukur dan sisihkan

  2. 2

    Masukkan dalam baskom (pastikan baskom bersih, bebas minyak),terigu, gula, telur,skm, emulsifier, vanila essen, dan air bunga telang, mikser dari speed rendah ke speed tinggi

  3. 3

    Mikser sampai kental putih berjejak, masukkan bahan tambahan (optional), jika tidak pakai tidak masalah, aduk merata dengan spatula

  4. 4

    Tuang adonan dicetakan yang sudah dilapis paper cup, kukus dipanci yang sudah beruap banyak 15 menit api besar, jika tutupnya bukan kaca, bungkus kain supaya air tidak menetes, angkat kue,sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eni henie
Eni henie @henie80
pada
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar
Ibu dengan 2 putra yang selalu berusaha menghadirkan masakan🥰
Lebih banyak

Resep Serupa