Nasi Telur Hongkong (Egg Chiffon Rice)

Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) @Chacha_Chiput
Boyolali, Jawa Tengah

Baru pertama kali nyoba resep ini dan kami suka bangettt. Enak gurih telurnya lembut fluffy. Makasi inspirasi resepnya mba @irmarismay 💙

Di resep aslinya pakai sosis, saya pakai udang karena kebetulan lagi ndak ada stok sosis atau daging asap.

#RamekinNasiTelurHongkong
#Clover_BikinViral
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo

Nasi Telur Hongkong (Egg Chiffon Rice)

Baru pertama kali nyoba resep ini dan kami suka bangettt. Enak gurih telurnya lembut fluffy. Makasi inspirasi resepnya mba @irmarismay 💙

Di resep aslinya pakai sosis, saya pakai udang karena kebetulan lagi ndak ada stok sosis atau daging asap.

#RamekinNasiTelurHongkong
#Clover_BikinViral
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 porsi
  1. 2 butirtelur ayam
  2. 50 gramudang kupas
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 5 sdmminyak goreng
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Gravy Sauce :
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1 sdmmaizena
  12. 150 mlair
  13. 1 sdmmentega

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Siapkan bahan². Iris tipis bawang merah. Kupas dan cuci udang. ½ batang daun bawang sy suwir, ½ batang lagi sy Iris serong. Kocok lepas telur ayam.

  2. 2

    Yg ½ batang ini sy rendam air dingin.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan udang, lada dan garam. Masak kurleb 5 menit. Masukkan kocokan telur, orek sebentar. Lalu diamkan sekitar 2 menit. Jangan diaduk ya agar tekstur telur masih bulat. Matikan api. Dalam piring yang sudah diisi nasi, letakkan telur diatasnya. Sy pakai ½ bagian sj ka utk 1 porsi makan.

  4. 4

    Campur semua bahan saus. Didih kan lalu masukkan mentega. Aduk hingga rata dan saus mengental.

  5. 5

    Tuang saus diatas telur, tambahkan daun bawang suwir. And... Well done. Dimakan hangat nikmat banget🧡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
pada
Boyolali, Jawa Tengah
Memasak itu mudah, yang rumit itu kamu😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa