185. Oseng Daun Pepaya Teri

7 orang berencana membuat resep ini
Ida Apriliana
Ida Apriliana @ida_apriliana15
Bitung, Sulawesi Utara

Mau cek lidah.. masak yang agak pahit-pahit dulu biar mantap 😂

#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 ikatdaun pepaya pilih yang muda
  2. 1 genggamteri medan
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 3 buahcabe keriting
  6. 2 buahcabe rawit
  7. 1 buahtomat
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1 batangsere
  10. 1 sdmkaldu bubuk
  11. 1 sdtgula
  12. 1/2 sdmsaori saus tiram
  13. 1500 mlair untuk merebus
  14. Secukupnyaampo (tanah liat)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci daun pepaya, lalu rebus dengan ampo (tanah liat) agar tidak terlalu pahit. Cuci berulang setelah di rebus. Lalu bulat-bulat ukuran segenggam tangan. Iris lembut.

  2. 2

    Goreng teri medan terlebih dahulu.

  3. 3

    Iris semua bumbu. Lalu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan air dan kaldu bubuk, saos tiram, gula. Lalu masukan irisan rebusan daun pepaya. Aduk-aduk hingga masak.

  4. 4

    Jika sudah masak masukan teri medan yang sudah di goreng tadi. Aduk-aduk. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ida Apriliana
Ida Apriliana @ida_apriliana15
pada
Bitung, Sulawesi Utara
Alhamdulillah seorang Ibu Rumah Tangga dengan 2 anak, yang senang masak sejak menjadi istri. Menulis resep untuk berbagi dengan semua yang membutuhkan inspirasi resep rumahan. Karena saya paham, pertanyaan besok masak apa selalu terlintas ketika mau tidur. Semoga bermanfaat 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya