Martabak Manis Mini anti gagal

Yulia
Yulia @yulia7099

Ini adalah resep andalan kalo bikin martabak mini. Favorit anak-anak dan suami. Ini sengaja saya kasih topingnya ga banyak meisesnya supaya ga terlalu manis hehe.
Saya pakai resepnya mak @cook_5237292
Maturnuwun resepnya mak Frida🫶
Oiya saya pakai setengah resep asli. Resep asli dikali 2 dari yang saya tulis ini ya moms

Martabak Manis Mini anti gagal

Ini adalah resep andalan kalo bikin martabak mini. Favorit anak-anak dan suami. Ini sengaja saya kasih topingnya ga banyak meisesnya supaya ga terlalu manis hehe.
Saya pakai resepnya mak @cook_5237292
Maturnuwun resepnya mak Frida🫶
Oiya saya pakai setengah resep asli. Resep asli dikali 2 dari yang saya tulis ini ya moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 125 grtepung terigu (Resep asli 250 gr)
  2. 1 grbaking powder (saya pakai BPDA) Resep asli 1/4 sdt
  3. Sejumputgaram (Resep asli 1/4 sdt)
  4. 35 grgula pasir (Resep asli 75 gr)
  5. 20 grsusu kental manis (Resep asli 1 sch SKM)
  6. 150 mlair (Resep asli 300 ml)
  7. 1/4 sdtragi instan (Resep asli 1/2 sdt)
  8. 25 grmargarin dicairkan (Resep asli 50 gr mentega)
  9. 1-2 butirtelur tergantung ukuran telurnya (Resep asli 3 butir telur)
  10. Sejumputbaking soda (Resep asli 1/4 sdt)
  11. Sesuai seleraToping:

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campurkan tepung, gula, garam, skm, baking powder. Lalu tambahkan air dan aduk perlahan sampai rata dan licin

  2. 2

    Masukkan ragi instan. Aduk lagi sampai rata. Lalu diamkan 1/2-1 jam. Jangan lupa ditutup kain adonannya ya

  3. 3

    Setelah didiamkan, kocok lepas telur. Masukkan dalam adonan dan aduk rata

  4. 4

    Lalu tambahkan margarin cair dan baking soda. Aduk rata

  5. 5

    Panaskan cetakan. Dan cetak adonan. Ketika sudah terbentuk gelembung udara jangan lupa taburi gula lalu tutup dan tunggu sampai matang

  6. 6

    Setelah matang. Angkat martabak yang sudah jadi. Oles dengan margarin agar lebih beraroma dan taburkan toping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia
Yulia @yulia7099
pada

Komentar

Resep Serupa