Sayur Pakcoy Bakso

Winda Astarie
Winda Astarie @byMaNda
Jakarta & Sidoarjo

Lagi musim flu ya bun, mamak tumbang tapi anak2 jangan sampe ikutan hehe. Jadilah menu sederhana ini.

Sayur Pakcoy Bakso

Lagi musim flu ya bun, mamak tumbang tapi anak2 jangan sampe ikutan hehe. Jadilah menu sederhana ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 orang
  1. 3 batangpakcoy/sawi daging
  2. 5 siungbawang putih
  3. secukupnyaBakso
  4. Secukupnyabawang goreng
  5. Lada
  6. Garam
  7. Kaldu jamur

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih pakcoy lalu potong bonggolnya, atau sesuaikan dengan selera.

  2. 2

    Geprek dan goreng bawang putih sampai kecoklatan.

  3. 3

    Cemplungkan bawang putih ke air yang sudah didihkan. Rebus 1 menit baru masukkan sayuran.

  4. 4

    Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan lada sesuai selera. Setelah tes rasa, matikan kompor.

  5. 5

    Rebus bakso di tempat terpisah. Aku lakuin ini supaya residu tepung bakso gak bikin butek kuah sayurnya. Setelah setengah matang, bilas dengan air matang. Baru cemplungkan bersama sayuran.

    Rebus lagi bakso bersama sayuran selama kurleb 5-7 menit. Matikan kompor. Taburkan bawang goreng. Sajikan hangat dengan nasi tabur bawang goreng. Bisa ditambahkan dengan pelengkap tahu/tempe goreng sebagai prona nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Winda Astarie
Winda Astarie @byMaNda
pada
Jakarta & Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa