Gabin Tape

李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
Bekasi Timur, Bekasi

Tips:
-Gabin tape yg sudah di goreng dapat di packing satu-satu dlm kantong plastik agar lebih awet (ketika sudah suhu ruang).
-Gabin tapai yg blm digoreng bs di freezer.
-Gabin tapai dpt digoreng saat akan disajikan saja. Jd jika blm disajikan biarkan dalam kulkas agar lbh awet.

Asal muasal kue Gabin Tapai:
Kue gabin awalnya berasal dari sebuah nama biskuit bermerek Gabin yang terkenal dan populer di wilayah Samarinda, Kalimantan Timur. Kue gabin isi tape juga kala itu menjadi salah satu oleh-oleh khas Samarinda yang wajib di bawa pulang saat melancong ke sana. (Sumber: Google)

#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts

Source: @Aning_A (Mama Lala)

Gabin Tape

Tips:
-Gabin tape yg sudah di goreng dapat di packing satu-satu dlm kantong plastik agar lebih awet (ketika sudah suhu ruang).
-Gabin tapai yg blm digoreng bs di freezer.
-Gabin tapai dpt digoreng saat akan disajikan saja. Jd jika blm disajikan biarkan dalam kulkas agar lbh awet.

Asal muasal kue Gabin Tapai:
Kue gabin awalnya berasal dari sebuah nama biskuit bermerek Gabin yang terkenal dan populer di wilayah Samarinda, Kalimantan Timur. Kue gabin isi tape juga kala itu menjadi salah satu oleh-oleh khas Samarinda yang wajib di bawa pulang saat melancong ke sana. (Sumber: Google)

#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts

Source: @Aning_A (Mama Lala)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12 buah
  1. 500 gramTapai mentega, buang sumbunya
  2. 1 sachetSKM putih
  3. Mentega 1-2 sdm (saya pake blueband)
  4. Gula 1-2 sdm (tergantung selera)
  5. 2 sdmTepung terigu
  6. 24 kepingBiskuit cracker (merk sesuai selera)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pisahkan tapai dari sumbunya. Masukan SKM, mentega, gula, dan tepung terigu. Aduk rata.

  2. 2

    Ambil satu cracker, olesi dgn isian secukupnya, lalu tutup dgn satu cracker lainnya. Ratakan atau rapikan ke 4 sisinya. Lakukan hingga selesai. Lalu simpan dalam freezer 2 jam agar garing saat digoreng.
    Note: Sy pakai cracker sesuai stok dirumah.

  3. 3

    Panaskan minyak agak byk (Deep fry), goreng dgn api kecil, jgn terlalu sering dibolak-balik, cukup balik sekali saja agar tdk byk menyerap minyak. Jika warna kue sudah cokelat keemasan, angkat dan tiriskan. Siap untuk disajikan. (Tetap garing meskipun sudah dingin).

  4. 4

    Sajikan bersama secangkir teh atau kopi hangat... 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
pada
Bekasi Timur, Bekasi
"Sabbe Satta Bhavantu Sukhitatta"🌷Aktif di Cookpad sejak April 2018🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa