Keto Marble Muffins

Indirouche
Indirouche @cook_2009413
France

Bosen cake coklat, bosen mug cake, bosen lapis keto, bosen kastengels, coba bikin kue marble tp dlm bentuk cupcake... kangen makan kue bolu jd terobati ☺️

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
12 porsi
  1. 4telur
  2. sesuai seleraSweetener bubuk + cair
  3. 120 grambutter, lelehkan
  4. 2 sdmkrim kental/heavy cream
  5. 100 gramalmond meal/flour
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 sdtvanila ekstrak
  8. 50 gramdark chocolate 90%, potong potong
  9. sejumputhimsalt
  10. secukupnyachiaseeds sbg taburan (optional)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Panaskan oven 180 derajat celcius.

  2. 2

    Pisahkan kuning dan putih telur. Sisihkan putih telur. Kocok dgn mixer kuning telur dgn sweetener sampai putih pucat dan creamy. Tambahkan baking powder dan almond meal/flour, aduk dgn whisk. Tambahkan butter cair, aduk dgn whisk. Bagi 2 adonan.

  3. 3

    Dalam mangkuk kecil, lelehkan dark chocolate di microwave atau bisa juga pakai teknik bain marie. Tuang lelehan coklat ke stgh adonan yg tadi sudah dibagi 2, dan tuang ekstrak vanila ke adonan yg lain. Aduk rata.

  4. 4

    Kocok putih telur dgn himsalt sampai kaku.

  5. 5

    Tuang stgh kocokan kaku putih telur ke adonan putih, aduk balik dgn spatula. Kemudian tuang sisa kocokan kaku putih telur ke adonan coklat, aduk balik dgn spatula.

  6. 6

    Siapkan 12 cetakan muffin. Tuang 1 sdm adonan putih, kemudian 1 sdm adonan coklat di tengah tengah, kemudian adonan putih lg, sampai habis. Taburi chiaseeds di atasnya.

  7. 7

    Begini penampakannya. Panggang selama 20-25 menit.

  8. 8

    Angkat.

  9. 9

    Yummy !

  10. 10

    Lembut dan enak.. karbo versi ku per 1 muffin : 1,6 gram

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Indirouche
Indirouche @cook_2009413
pada
France
Seorang putri, istri dan ibu, yang awalnya terpaksa belajar masak dan akhirnya jadi hobi masak :)http://www.lesfoodies.com/indirouche/recette/
Lebih banyak

Resep Serupa