Balado Ikan Asin Garing

Fitria's Kitchen
Fitria's Kitchen @fitriakitchen

Ini ikan asin apa ya.saya lupa.tapi bentuknya tipis kering gitu.di bikin balado gini rasanya enak bgt,kriukkk

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramikan asin tipis
  2. 1 ruaslaos
  3. 2 helaidaun jeruk
  4. 2 SDMair asam jawa (1 biji asam di rendam air 2 SDM)
  5. 1,5 SDMgula merah di sisir halus
  6. sejumputgaram (jgn banyak2 krn ikan sdh asin)
  7. 2 SDMminyak utk menumis
  8. bumbu halus:
  9. 4 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4 bijicabe merah (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan asin sampai kering garing ya,kalo ga garing nanti melempem ga kriuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus,Laos dan daun jeruk sampai harum.

  3. 3

    Masukkan air asam,garam dan gula merah.aduk,tunggu hingga gula larut,mendidih dan mulai mengkaramel.

  4. 4

    Masukkan ikan asin.aduk rata.sebentar saja.cukup sampai tercampur rata.

  5. 5

    Sajikan

  6. 6

    Setelah benar2 dingin,letakkan dlm wadah tertutup agar tetap garing tdk melempem

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitria's Kitchen
Fitria's Kitchen @fitriakitchen
pada
Tempat menyimpan resep-resep yang sudah di coba. Bukan ahli cooking or baking.Masih belajar..Maafkan bila banyak kekurangan 😊✌
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (15)

Shiva Nadiah
Shiva Nadiah @shivanadia
Kak ikannya di rendam terlebih dahulu ga ya sblm di goreng garing?

Resep Serupa