Fried rice Yang Chow style

1 orang berencana membuat resep ini
Freda Halim
Freda Halim @fredahalim
Jakarta Barat

Nasi goreng ini biasanya isinya lapchiong/daging luncheon+sayur2an jadi rupanya menarik utk anak2.Rasanya bukan manis tapi cenderung asin.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20mnt
3 orang
  1. 3 porsiNasi dingin
  2. Bumbu2 iris :
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1daun bawang iris serong
  6. 2-3 potongCabe keriting sesuai selera,iris serong(bila suka)
  7. Isian :
  8. 1 mangkuk kecilUdang kupas (secukupnya)
  9. 2lapchiong, iris kotakkotak,bisa diganti sosis biasa/luncheon
  10. 2 telur ayam
  11. Sayur :
  12. 2 buahwortel, cuci kupas, potong kotak
  13. 1 tangkai brokoli kecil cuci,di cincang
  14. jamur kancing beberapa butir, potong bagi 2
  15. 1 lembar daun kubis dipotong tipis panjang
  16. Bumbu :
  17. kecap asin
  18. kecap ikan
  19. gula
  20. garam
  21. kaldu jamur
  22. merica

Cara Membuat

20mnt
  1. 1

    Tumis bawang merah+putih sampai harum dg api besar

  2. 2

    Masukkan udang, aduk sampai berubah warna,boleh beri sedikit kaldu jamur supaya ada rasa di udang.lanjut masukkan lapchiong

  3. 3

    Masukkan telur(bolek dikocok boleh tidak) lalu diaduk2 sampai rata, masukkan sayur2an dari yg keras wortel lalu berturut2 yg lembek, aduk2 sampai rata

  4. 4

    Masukkan nasi, aduk rata sambil diberi bumbu: 1 sdm kecap ikan, 1 sdm kecap asin, 1/2 sdt merica, gula garam dan kaldu jamur

  5. 5

    Masak 1-2 menit sambil diratakan, lalu lanjut tes rasa.koreksi bila ada yg kurang lalu aduk rata lagi.setelah dirasa pas,pindahkan ke piring saji.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Freda Halim
Freda Halim @fredahalim
pada
Jakarta Barat
Dokter bedah, istri dan ibu dari 2 anak.Masak baru sejak Juni 2017.So I am a newbie, masih harus banyak belajar ya😊 Disini hanya utk arsip resep yang sudah kucoba,feel free to try
Lebih banyak

Resep Serupa