Kue Pisang Aduk khas Betawi

Arum_Kusuma
Arum_Kusuma @Arum_Kusuma
Bekasi --

Bismillah,

Ikut meramaikan posbar bertema makanan khas daerah, saya coba buat kue pisang aduk yg biasa di jual abang-abang bajigur. Ternyata buatnya simpel banget cuma dicampur semua bahannya terus diaduk-aduk sesuai namanya 🤭.
Kebetulan saya tinggal di daerah Bekasi yang asal-usul masyarakatnya berasal dari suku Betawi.
Buat yang penasaran ingin buat, silakan yaa...

Source Recipe : @harijah_harun0305

Berikut link resep aslinya :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/3870370

#MasakanDaerahku
#Kombes_MasakanDaerahku
#Kombes_CSMasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Bekasi

Kue Pisang Aduk khas Betawi

Bismillah,

Ikut meramaikan posbar bertema makanan khas daerah, saya coba buat kue pisang aduk yg biasa di jual abang-abang bajigur. Ternyata buatnya simpel banget cuma dicampur semua bahannya terus diaduk-aduk sesuai namanya 🤭.
Kebetulan saya tinggal di daerah Bekasi yang asal-usul masyarakatnya berasal dari suku Betawi.
Buat yang penasaran ingin buat, silakan yaa...

Source Recipe : @harijah_harun0305

Berikut link resep aslinya :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/3870370

#MasakanDaerahku
#Kombes_MasakanDaerahku
#Kombes_CSMasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-40 menit
13 buah
  1. 10 buahpisang uli yang sudah matang (saya: 13 buah pisang kepok)
  2. Bahan Kering:
  3. 200 grtepung beras
  4. 50 grtepung sagu/tapioka
  5. 1/2 butirkelapa sedang diparut (tidak tua, tidak muda)
  6. 100 gramgula merah, sisir (bisa tambah gula pasir jika krg manis)(saya : gula kelapa)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 bksVanili bubuk
  9. Daun pisang untuk membungkus, dipanaskan di atas kompor sebentar/dijemur hingga daunnya layu/lemas

Cara Membuat

30-40 menit
  1. 1

    Kupas pisang lalu haluskan dengan menggunakan garpu. Siapkan bahan keringnya.

  2. 2

    Campur pisang yang sudah dilumatkan dengan bahan kering. Aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Bungkus adonan pisang dengan daun pisang yang sudah dilayukan(sekitar 1,5 sdm adonan).

  4. 4

    Kukus kue pisang aduk selama 30 menit atau hingga matang.

  5. 5

    Kue Pisang Aduk siap disajikan sebagai pendamping teh, kopi, bahkan bajigur.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arum_Kusuma
Arum_Kusuma @Arum_Kusuma
pada
Bekasi --
Simply cook..love cooking, love baking_id 12195959
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa