Kuih getas inti kacang merah sira gula melaka

Wawa Anor
Wawa Anor @wawaAnor

Selamat petang semua, hari ni tekak teringin nak makan manis², nak keluar rumah malas hujan² ni, jadi kita selongkar almari dapur jumpa tepung pulut lama simpan tak guna², so terbitlah idea nak buat kuih getas cuma kita olahkan lagi tambah inti kacang merah dalamnya.. mula² takut jugak laku ke tak laku kuih ni kan.. sekali xsempat nak sejuk kuih nya anak² dah kebas.. bahan² simple je, selamat mencuba!😘

Kuih getas inti kacang merah sira gula melaka

10 orang bercadang membuatnya

Selamat petang semua, hari ni tekak teringin nak makan manis², nak keluar rumah malas hujan² ni, jadi kita selongkar almari dapur jumpa tepung pulut lama simpan tak guna², so terbitlah idea nak buat kuih getas cuma kita olahkan lagi tambah inti kacang merah dalamnya.. mula² takut jugak laku ke tak laku kuih ni kan.. sekali xsempat nak sejuk kuih nya anak² dah kebas.. bahan² simple je, selamat mencuba!😘

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan untuk doh
  2. 1 packtepung pulut
  3. 3 sbtepung ubi kayu
  4. 3 sbtepung beras (kalau tak ada tepung beras dan tepung ubi kayu boleh juga ganti dengan 2 cup tepung gandum)
  5. 1 bijitelur gred A@B
  6. 1 skgaram
  7. Sedikitair
  8. 250 gpaste kacang merah (saya guna kacang merah ready made beli dekat kedai bakery)
  9. Bahan untuk sira
  10. 1 ketulgula melaka
  11. Sehelaidaun pandan
  12. secukupnyaAir

Cara Memasak

  1. 1

    Pertama sekali uli bahan doh kecuali inti kacang merah. Tuangkan semua bahan dalam bowl,pecahkan telur, uli sampai tak melekat dekat jari, air jangan terlebih ya..masukkan sedikit demi sedikit je supaya doh kita tak lembik, boleh rujuk dalam gambar

  2. 2

    Inti kacang merah ni saya bentukkan leper macam ni tujuannya bila kita gigit hujung² pun inti die tetap terasa, lepas tu kita balut dengan doh td tu.

  3. 3

    Tips untuk menggoreng kuih ni minyak jangan terlalu panas, pasang api sederhana sahaja, masukkan satu persatu dan masak hingga garing sedikit.

  4. 4

    Untuk sira pula saya guna gula melaka, sebab untuk kuih dah letak inti kacang merah, dekat situ je dah manis, so kalau letak gula melaka ni taklah potong kaki sangat😅

  5. 5

    Last kita masukkan kuih yg dah digoreng, kacau sebati tutup dapur, jangan berhenti gaul hingga sejuk. Siap!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Wawa Anor
Wawa Anor @wawaAnor
pada

Komen

Resipi Sepertinya