باقالی پلو با گردن به روش پسران کریم
Maman Daryaaa @aramesh_darya
به همه پیشنهاد میکنم مشهد رفتید ماهیچه یا چلو گردن رستوران پسران کریم حتما امتحان کنید البته اینم بگم به نظر من مشهد تو صنعت غذا و رستوران خوب در رتبه اوله و کمتر شهری بپای مشهد میرسه😋
باقالی پلو با گردن به روش پسران کریم
به همه پیشنهاد میکنم مشهد رفتید ماهیچه یا چلو گردن رستوران پسران کریم حتما امتحان کنید البته اینم بگم به نظر من مشهد تو صنعت غذا و رستوران خوب در رتبه اوله و کمتر شهری بپای مشهد میرسه😋
مراحل تهیه
- 1
ابتدا از شب قبل باقالی ها رو خیس میکنیم
- 2
پیازها خلالی درشت خرد میکنیم و با کمی کره بهمراه گوشت تفتمی‌دهیم تا پیازها کمی شفاف شود و سیر بصورت کامل یا دونه با پوست بهمراه چوب دارچین و کمی زعفران و برگ بو اضافه میکنیم و یک لیوان آب‌جوش
- 3
حرارت خیلی کم میکنیم و بمدت چند ساعت اجازه میدهیم گوشت بپزه وقتی گوشت تقریبا پخت نمک اضافه میکنیم
در آخر کار گوشت خارج میکنیم و کمی پیازها که کاملا کاراملی شده تفت میدهیم - 4
نکته پخت گردن یا ماهیچه پیاز زیاد و زمان پخت زیاد تا به نتیجه مطلوب رسید هر نوع گوشت با این روش می توان پخت و نتیجه عالی میشه
- 5
باقلا جدا بپزید و بعد با شوید و کره کمی تفت دهید
برنج آبکش کنید و لابلای برنج مخلوط شوید باقلا بریزید و زعفران و برنج دم بذارید
نوش جون
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
عاشق تست کردن غذاهای جدیدم 😋😋
بیشتر دستورهای مشابه
-
چلوماهیچه به روش پسران کریم مشهد😋
یه رستوران معروف در مشهد هست که اسمش پسران کریم هست وخیلی قدمت داره وچلوماهیچش خیلییی معروفه.حالا اینجا سعی کردم مثل چلوماهیچه پسران کریم بپزم ولی تاحالا چلوماهیچه پسران کریم رونخوردم وفقط تعریفشو شنیدم بنابراین نمیتونم مقایسه کنم.ولی خیلی خوشمزه ومتفاوت شد😋😋😋
-
چلو گردن❤😋
من گردن چند جور درست میکنم. با رب انار یا مثل چلو گوشتی که قبلا گذاشتم یا اینجور زعفرونی. همسرم اینجوری بیشتر دوست داره. از چلو گردن رستوران خوش مززه تره.حتما امتحان کنید❤
-
زیره پلو با گوشت گردن (روش پخت گوشت درگزی)
#زیره_پلو_گوشت#یخنی_گوشت_درگزی#گردن_گوسفندی#زیره_پلوبرای اولین بار که به مشهد رفته بودم ،همراه همسرم به رستوران پسران کریم رفتیم و چلو گردن خوردیم که به همین روش درگزی بود و به پیشنهاد گارسون یک پیاله از پیاز این چلوگوشت رو هم کنارش بهمون دادند ، بسیار عالیو خوشمزهمن اینبار که مادر و پدر همسرم میهمانمان بودند ،گوشت گردن گوسفندی رو به سبک پسران کریم و درگزی درست کرده و در کنار زیره پلو سرو کردم که ترکیب بینهایت خوشمزه ای شد.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @Zeinabiو@Somi_cookpadi
-
باقالی پلو با گوشت گردن مرغ
#باقالی_پلو#سرآشپز_طلاییگوشت گردن مرغ هم خیلی خوشمزه هست هم اینکه چون روی هم داخل فریزر جمع می شود و فضا می گیرد این یک روش خوب برای راحت شدن از دست گردن هاست😂😅
-
ماهیچه به سبک پسران کریم
این سبک رستوران پسران کریم رو حتما شنیدید دوستان ظاهرا ماهیچه رو به این شکل سرو می کنن شما تا به حال اصلش رو امتحان کردید؟#دارچین#سرآشپز_طلایی
-
گردن گوسفند با باقلا پلو
گردن گوشت خوشمزه ای داره.البته چون با استخوان است لذیذتر هم میشه.پخت گردن تنوع زیادی داره من تقریبا مانند ماهیچه می پزم.و کمی رب میزنم.
-
-
باقالی پلو با گردن (غذای مورد علاقه من 😋😋)
#سرآشپز_طلاییاگر بین کلی غذا حق فقط انتخاب 1 غذا داشته باشم اون باقالی پلو با گردن یا ماهیچه است. البته اگر بگن حالا یه دونه دیگه هم می تونی بعدش کبابه 😜😜😜😜انصافا هم لذیذ درستش میکنم البته نظر بقیه است امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید عزیزان💞💞💞💞
-
سبزی پلو با گردن
گردن رو به روشِ من درست کنین و دیگه پسرانِ کریم رو فراموش کنین واسه همیشه😃...این دستور بهتون پنبه ای ترین و نرم و لطیف ترین بافت گوشت رو میده ، مزه آش هم نگم براتون😋🤦🏼♀
-
چلو گوشت به سبک پسران کریم
افکار منفی تو را از نعمتهایی که حق الهی توست محروم میکند، هر فکر منفی برخواسته از باورهایی منفی و بازدارنده از کودکی توست، آنها را با باورهای مثبت جایگزین کن و در مسیر زیباتری گام بگذار...می شود ها را به درونت بیاموز...#سرآشپز_طلایی#چلو_گوشت
-
-
باقالی پلو با گوشت گردن
با ماست و ترشی سیر خودم پز😉😀 من اولین بارم بود با گوشت گردن غذا پختم اما باید بگم این معرکه شد البته با کمک و راهنمایی های دوستان خوبم در کوکپدعزیزم و ممنونم از خانمها شهرزاد و مریم بانوووو#سرآشپز_طلایی
-
-
❤ باقالی پلو با گل ماهیچه (باقالی پلو با گوشت) ❤
💓 تمام نکات پخت باقالی پلو و چلو گوشت با عطر و طعم بی نظیر و بدون بو و طعم نامناسب 💓#باقالی_پلو_با_ماهیچه#باقالی_پلو_با_گوشت#باقالی_پلو#چلو_گوشت#باقالی_پلو_با_گل_ماهیچه#باقالی_پلو_با_فیله#باقالی_پلو#باقالی#ماهیچه#چلو#پلو#برنج
-
چلو گوشت
چلو گردن بیشتر توی خونه ها بارب درست میشه و توی رستوران ها با مقدار زیادی زعفران .😋من همیشه بدون رب درست میکردم این بار با رب هم تست کردمش.😊 بنظر من طعم خوب چلوگوشت با برگ بو و زعفران عالیه.زدن رب حالت خورشتی بیشتر بهش میده تاثیر دیگه ای نداره.#سرآشپز_طلایی #شام_مجلسی #خورشت #چلو_گردن
-
-
طرز تهیه چلو گوشت بدون رب
چلو گوشت یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است. این غذا یکی از غذاهای اصیل و قدمت دار کشورمان است که با گوشت گردن ، ماهیچه و … تهیه می شود و بیشتر در مراسم های مهم و رسمی سرو می شود. در این آموزش بهترین روش پخت چلوگوشت را برای شما آماده کرده ایم. چلو گوشت با روش های مختلفی طبخ می شود که بهترین انواع آن عبارتند از چلوگوشت پسران کریم و چلوگوشت مجلسی . با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۴ نفر چلو گوشت تهیه نمایید.
-
-
-
باقالی پلو با گردن
این دستور خوشمزه رو چند سال پیش اوایل ازدواجم از کتاب آشپزی مرحومه رزا منتظمی یاد گرفتم. روحش شاد🙏🙏🙏
-
چلو مرغ به روش ماهیچه پسران کریم
#چلو_مرغ#زعفران#پیاز#چلوبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@marmar1360
-
-
باقالی پلو با ماهیچه
من ماهیچه رو نه به سبکِ پسرانِ کریم میپزم نه به سبکِ پدیده شاندیز .😊من فقط به سبکِ خودم میپزم 😁.
-
-
-
-
چلو گوشت گردن
گردن گوسفند بهترین قسمت اونه برای چلو گوشت به خصوص اگه خوب پخته شده باشه 😋
-
-
-
چلو گردن
#سرآشپز_طلایی#ابتکارچند وقت بود که هوس چلو گردن گوسفندی کرده بودم ولی نفس جون گوشت گردن نخرید منم جمعه که بوقلمون گرفت گفتم دل به دریا میزنم با بوقلمون درستش میکنم که امروز درستش کردم ونفس جون خیلی خوشش امد گفت فوق لاکچری شد این غذا فوق العاده خوشمزه میشه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/24009114
نظرات (2)
من با این دستور گردن درست کردم و عالی شد ممنون 🙏🏻