Madumongso

Erna Brockhaus
Erna Brockhaus @cook_2197178

Dulu belajar bikin madumongso waktu masih di Kediri, kalau menjelang lebaran biasanya ibu selalu bikin untuk dihidangkan bila lebaran tiba. Dan tugasku membantu mengaduk madumongso, karena lama sekali waktu yang dibutuhkan untuk mengaduk, jadi kita mengaduknya bergantian

Madumongso

Dulu belajar bikin madumongso waktu masih di Kediri, kalau menjelang lebaran biasanya ibu selalu bikin untuk dihidangkan bila lebaran tiba. Dan tugasku membantu mengaduk madumongso, karena lama sekali waktu yang dibutuhkan untuk mengaduk, jadi kita mengaduknya bergantian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
15 porsi
  1. 1 kgTape ketan hitam
  2. 300 gramGula merah disisir
  3. 100 gramGula pasir
  4. 500 mlSantan kental
  5. 3 lembarDaun pandan
  6. setengah sendok tehGaram

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Masak santan dengan gula merah sampai larut. Lalu saring.

  2. 2

    Masak kembali larutan santan, dan masukkan semua bahan yang lainnya. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk2 hingga madungmongso kering dan asat

  3. 3

    Dinginkan dan bungkus dengan kertas krep warna warni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erna Brockhaus
Erna Brockhaus @cook_2197178
pada
Resep resep yang ditulis disini adalah resep yang sudah dicoba di dapur kami
Lebih banyak

Resep Serupa